Il sauté di banana con salsa pralinata e cardamomo è un dolce a cui nessuno può resistere! Si scopre una fragrante delicatezza. A proposito, cucinarlo è facile: trascorrerai solo 20 minuti di tempo libero.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - gelato alla vaniglia - 200 g;
- - quattro banane;
- - burro - 1/4 di tazza;
- - zucchero di canna - 1/4 di tazza;
- - panna 30% - 1/2 tazza;
- - un po' di succo di lime;
- - un pizzico di cardamomo e sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare le banane in quattro pezzi: prima nel senso della lunghezza, poi trasversalmente.
Passo 2
Scaldare un cucchiaio di burro in una padella e adagiarvi le banane. Arrostire per un minuto, poi girare, arrostire per un altro minuto. Trasferire le banane saltate in ciotole da dessert in parti uguali.
Passaggio 3
Scaldare due cucchiai di burro in una padella pulita, aggiungere la panna, lo zucchero, il cardamomo, un pizzico di sale, portare a bollore mescolando di tanto in tanto. Cuocere per tre minuti, la salsa dovrebbe addensarsi. Togliere dal fuoco, aggiungere il succo di lime, mescolare.
Passaggio 4
Versare la salsa pralinata sulle banane e servire con il gelato alla vaniglia. Buon appetito!
