Come Cuocere Una Torta Di Prugne E Cardamomo Con Lo Yogurt

Sommario:

Come Cuocere Una Torta Di Prugne E Cardamomo Con Lo Yogurt
Come Cuocere Una Torta Di Prugne E Cardamomo Con Lo Yogurt

Video: Come Cuocere Una Torta Di Prugne E Cardamomo Con Lo Yogurt

Video: Come Cuocere Una Torta Di Prugne E Cardamomo Con Lo Yogurt
Video: TORTA DI PRUGNE FACILE 2024, Marzo
Anonim

Le crostate di prugne sono ottime. Ma diventano migliori, più gustosi e più aromatici dopo che le spezie arrivano ai compagni della prugna, che enfatizzano tutti i vantaggi della bacca. La crostata di prugne al cardamomo è perfetta per il tè della domenica sera.

Come cuocere una torta di prugne e cardamomo con lo yogurt
Come cuocere una torta di prugne e cardamomo con lo yogurt

È necessario

  • - prugne - 10 pezzi,
  • - cardamomo - 6 scatole,
  • - yogurt non zuccherato senza additivi - 180 grammi,
  • - zucchero - 150 grammi,
  • - farina - 140 grammi,
  • - burro - 130 grammi,
  • - due uova,
  • - lievito in polvere - 1 cucchiaino,
  • - un pizzico di sale.

Istruzioni

Passo 1

In una ciotola mescolate due uova e 120 grammi di zucchero (normale o di canna).

Sbattere le uova con un mixer fino a renderle spumose, come per fare un biscotto.

Passo 2

Tagliate il burro a cubetti e fatelo sciogliere a bagnomaria (potete usare il microonde). L'olio non deve bruciarti la mano.

Passaggio 3

Quando sbatti le uova, versa il burro fuso.

Aggiungere lo yogurt non zuccherato in una ciotola e continuare a sbattere.

Aggiungere nella ciotola la farina, il sale e il lievito setacciati alle uova e allo yogurt.

Passaggio 4

Laviamo le prugne, tagliamo ciascuna in due parti ed eliminiamo i semi.

Coprire il modulo con carta oleata. Versare l'impasto in uno stampo e adagiare le prugne snocciolate.

Passaggio 5

Sbucciare il cardamomo e togliere i grani, metterli in un mortaio e pestarli, poi mescolarli con lo zucchero rimasto.

Cospargere la torta di prugne con cardamomo dolce tritato.

Passaggio 6

Scaldiamo il forno a 200 gradi. Cuociamo il plum cake per circa 35 minuti, dovrebbe diventare dorato.

Una volta cotta, la torta cresce bene. Dopo che è cotto e lo togliamo dal forno, si sistemerà, non c'è nulla di cui preoccuparsi. L'interno della torta risulterà cremoso e leggermente umido.

Passaggio 7

Serviamo la torta calda, così ha un sapore migliore, anche se non perde il suo sapore una volta raffreddata. Se lo desideri, puoi servire una torta gelato cremosa.

Consigliato: