Il pesce in pastella è un piatto semplice e gustoso che può essere cucinato in qualsiasi periodo dell'anno. Il gusto del pesce può variare a seconda della ricetta per fare la pastella. Una pastella per pesce con maionese, latte, spezie, erbe e altri interessanti additivi aiuterà a preparare un piatto che decorerà sia le tavole di tutti i giorni che quelle festive.
È necessario
- - maionese - 2 cucchiai
- - farina - 3 cucchiai
- - uovo - 1 pz.
- - sale, pepe qb
- - olio vegetale
- - succo di limone
- - pesce, congelato o fresco
Istruzioni
Passo 1
Per cucinare deliziosi pesci in pastella con maionese, devi prima preparare il pesce. Liberalo dalla pelle e dalle ossa. Quindi tagliare il filetto preparato in piccoli pezzi. Lo spessore di un pezzo di pesce può essere di 3-4 cm Mescolare un cucchiaio di olio vegetale, aggiungere sale e pepe nero a piacere.
Passo 2
Mettere il pesce in una ciotola di vetro o smalto, spruzzare con succo di limone e mescolare con il composto preparato. Mettere in frigo per la marinatura per 30-40 minuti.
Passaggio 3
Mentre il pesce marina, preparate la pastella. Mescolare un uovo con due cucchiai di maionese, aggiungere tre cucchiai di farina, sale qb e mescolare ancora.
Passaggio 4
Versare l'olio vegetale in una casseruola o in una padella profonda, scaldarlo bene. Immergere il pesce nell'impasto e friggerlo per qualche minuto. Puoi cucinare deliziosi pesci in pastella con maionese per tutta la famiglia anche da un pesce.
