I funghi sono un prodotto piuttosto pesante. Pertanto, per non sovraccaricare lo stomaco, è meglio cucinarli senza aggiungere olio. E il modo migliore per farlo è cuocere i funghi al forno, dopo averli precedentemente farciti con un delizioso ripieno.
È necessario
- - 5 funghi grandi;
- - 70 g di formaggio a pasta dura;
- - 3 pomodori secchi;
- - 1/3 mazzetto di prezzemolo;
- - sale e pepe nero a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lavate i funghi prataioli, privateli delle zampe e tritateli finemente. Aggiungere il prezzemolo, i pomodori secchi tagliati a pezzi, sale e pepe a piacere.
Passo 2
Mettere le cappelle dei funghi capovolte in una pirofila ignifuga, aggiungere un po' di sale e farcire con il ripieno preparato. Mettere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
Passaggio 3
Trascorso il tempo a disposizione, sfornare e cospargere di formaggio grattugiato. Rimettete in forno e cuocete fino a quando il formaggio non sarà sciolto e dorato.
