Per quanto sorprendente possa sembrare, gli asparagi appartengono alla famiglia dei gigli. È anche correlato a cipolle e aglio. Forse è questo che rende il suo gusto così ricco e straordinario, e la composizione dei nutrienti è completamente unica. Ci sono un gran numero di piatti a base di asparagi deliziosi e nutrienti e i prodotti da forno preservano al meglio le sostanze benefiche.
È necessario
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- 500 g di asparagi crudi o in scatola,
- 1 bicchiere di latte
- 250 g di panna acida
- 250 g di formaggio
- 1 confezione di zuppa di asparagi in polvere
- 4 uova
- 2 cucchiai di burro,
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/3 di tazza di semi di sesamo
- sale a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare gli asparagi a fette lunghe 3 cm. Gli asparagi freschi vanno pre-sbucciati, sciacquati e lessati in acqua salata e zuccherata per circa 10-12 minuti. È meglio non cucinare un po ', quindi sarà cotto in forno fino a cottura. In nessun caso dovresti digerire. Puoi prendere il prodotto in scatola finito.
Passo 2
Prendete una casseruola dalle pareti spesse e scioglietevi il burro. Aggiungere gradualmente la polvere di zuppa in un flusso sottile, mescolando continuamente in modo che non ci siano grumi. Versare il latte in piccole porzioni mescolando. Mettere il composto sul fuoco molto basso e cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente. La salsa deve risultare liscia e liscia alla fine.
Passaggio 3
Unire i pezzi di asparagi alla salsa ottenuta, aggiungere metà del formaggio finemente grattugiato, panna acida, amido di mais e semi di sesamo. Mescolare bene il tutto e iniziare ad aggiungere le uova una alla volta, sbattendo la massa con una forchetta. Aggiungere sale a piacere.
Passaggio 4
Ungete una teglia con il burro, quindi cospargete il fondo e i lati con il semolino. Distribuire uniformemente il composto di asparagi sullo stampo e cospargere con il formaggio grattugiato rimasto.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a fuoco medio. Mettere la teglia in forno e cuocere a 200 gradi fino a quando la crosta di formaggio non sarà dorata. A seconda delle prestazioni del tuo forno, la cottura può richiedere dai 40 ai 50 minuti.
