Ci sono molti modi per cucinare gli spaghetti. Questo piatto con melanzane e funghi risulta essere gustoso e soddisfacente, e tutta la tua famiglia lo apprezzerà.
È necessario
- - melanzane - 300 gr.;
- - funghi porcini - 30 gr.;
- - petto affumicato - 250 gr.;
- - cipolla;
- - pomodori - 250 gr.;
- - spaghetti - 200 gr.;
- - formaggio - 100 gr.;
- - sale pepe.
Istruzioni
Passo 1
Inizialmente, versare acqua bollente sui funghi per 30 minuti.
Passo 2
A questo punto prepariamo tutti gli ingredienti:
- strofinare il formaggio;
- tagliare a cubetti i pomodori e le melanzane;
- tagliare il petto a pezzetti;
- Tritare finemente la cipolla.
Passaggio 3
Friggere le cipolle in olio vegetale, aggiungere i funghi e friggere per 10-15 minuti.
Passaggio 4
Aggiungere il petto, le melanzane ai funghi e lasciare sul fuoco per 20-25 minuti. Quindi mettere i pomodori e friggere per altri 5-7 minuti.
Passaggio 5
Lessare gli spaghetti finché sono teneri.
Passaggio 6
Aggiungere agli spaghetti le melanzane con petto e funghi, mescolare.
Passaggio 7
Cospargere con erbe e formaggio prima di servire.
