Colazione meravigliosamente deliziosa - crostini! E quante combinazioni puoi inventare, a seconda della fantasia della padrona di casa e di ciò che è al momento a portata di mano. Una delle opzioni sono i crostini con formaggio e cetrioli sottaceto. E soddisfacente, e semplice, e cuociono in pochi minuti.
È necessario
- Qualsiasi pane bianco o pagnotta, puoi già asciugare
- Latte - 2/3 tazza
- Uovo di gallina - 3 pezzi
- Zucchero - 1 cucchiaino
- Sale - ¼ cucchiaino
- Soda - sulla punta di un coltello
- Formaggio a pasta dura - 150 g
- Maionese - 3-4 cucchiai
- Olio vegetale per friggere
Istruzioni
Passo 1
Prendete del pane bianco o una pagnotta, tagliatela a fettine sottili con un coltello lungo e affilato.
Tagliare il formaggio e i cetrioli a fettine sottili.
Passo 2
Rompete le uova in una ciotola profonda, aggiungete sale, zucchero, soda e latte. Mescolate velocemente ed energicamente con una forchetta o una frusta.
Scaldare l'olio in una padella larga mescolando il composto.
Passaggio 3
Immergete le fette di pane nel composto di latte e uova e trasferitele velocemente nella padella. Abbassare la fiamma o scaldare, girare i crostini, versare il restante composto di uova e latte nella padella e spalmare velocemente uno strato sottile di maionese sul pane, quindi stendere le fette di cetriolo sottaceto e poi il formaggio. Quindi chiudi la padella con un coperchio e fai sudare il piatto per due o tre minuti. Il formaggio dovrebbe avere il tempo di sciogliersi.
