La polenta è fatta con semola di mais. Il piatto è a basso contenuto calorico, ma molto gustoso. La polenta è perfettamente accompagnata da pomodori e feta. Ecco una semplice ricetta per questo meraviglioso piatto.
È necessario
- - semola di mais - 100 g;
- - acqua - 200 ml;
- - burro - 50 g;
- - formaggio feta - 100 g;
- - pomodorini - 10 pezzi;
- - prezzemolo - 2-3 rami;
- - aglio - 1 spicchio;
- - olio d'oliva - 4 cucchiai. l.;
- - succo di limone - 2 cucchiai. l.;
- - sale - 0,5 cucchiaini;
- - pepe nero macinato - un pizzico.
Istruzioni
Passo 1
Cucinare la polenta. Il burro deve essere sciolto. Mescolare la semola di mais con olio e acqua. Mescoliamo. Distribuiamo la massa nella ciotola del multicooker, accendiamo la modalità "Riso glutinoso", cuociamo per 40 minuti (se la modalità è automatica, quindi cuciniamo fino a quando non si spegne).
Passo 2
Laviamo i pomodori con acqua, tagliamo ogni pomodoro in 8 pezzi. Laviamo il prezzemolo e finemente il modo. Sbucciare e tritare l'aglio. Impastare il formaggio con una forchetta. Uniamo tutti gli ingredienti, condiamo con olio d'oliva e succo di limone.
Passaggio 3
Tiriamo fuori la polenta dal multicooker, la mettiamo su un piatto, la tagliamo a settori.
Passaggio 4
Mettere un pezzo di polenta su un piatto da portata, adagiarvi sopra 2 cucchiai. l. massa di formaggio con pomodori.
Il piatto è pronto! Buon appetito!
