Una torta chiamata "Red Velvet" è abbastanza facile da realizzare. Le torte rosse sono state fatte durante la seconda guerra mondiale. La barbabietola è stata utilizzata per il colore della torta.
È necessario
- • 250 g di farina;
- • 1 uovo di gallina;
- • 1/2 cucchiaino. bibita;
- • 1/2 cucchiaino. lievito in polvere;
- • 1/2 cucchiaino. sale;
- • 1 cucchiaio. l. polvere di cacao;
- • 100 ml di olio di colza;
- • 200 g di zucchero;
- • 100ml. kefir;
- • 3 g di vaniglia;
- • 1 cucchiaino. colorante alimentare;
- • Crema di formaggio;
- • Zucchero a velo;
- • Espresso.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 165 gradi.
Passo 2
Setacciare la farina con il bicarbonato, il lievito e il cacao.
Passaggio 3
Sbattere le uova con lo zucchero, quindi aggiungere il burro.
Passaggio 4
In un altro contenitore, mescola kefir, vaniglia, aceto, colorante ed espresso. Aggiungere alla massa di uova.
Passaggio 5
Aggiungere la farina alla massa, mescolare con una spatola.
Passaggio 6
Mettere l'impasto risultante negli stampini.
Passaggio 7
Mettere sulla griglia centrale del forno per 40 minuti.
Nel frattempo preparate una glassa cremosa.
Per fare questo, sbattere il formaggio con lo zucchero a velo.
Passaggio 8
Glassare la superficie della torta.
Passaggio 9
Metti la torta in frigorifero. Potete servirlo un'ora dopo che è rimasto a temperatura ambiente.
