Le patate con la carne sono una combinazione di prodotti abbastanza popolare tra gli amanti del cibo delizioso e soddisfacente. E sebbene questo tandem non sia approvato dai nutrizionisti, a volte puoi concederti un tale gusto.
Patate in umido con carne
Per preparare questo pasto nutriente, avrai bisogno di:
- 800 g di patate;
- 500 g di carne;
- 200 g di cipolle;
- 200 g di carote;
- sale qb;
- pepe a piacere;
- un mazzetto di basilico;
- olio vegetale.
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti grandi, tagliare le carote a listarelle, le cipolle a semianelli.
Prendete la polpa di manzo o maiale, lavatela e asciugatela con carta assorbente. Tagliare la carne in pezzi uguali.
Scaldate l'olio in una casseruola dal fondo pesante e fatevi appassire le cipolle. Quando diventa dorato, aggiungi la carne e le carote, mescola e friggi per 7-10 minuti. Quindi mettete le patate in una casseruola, salate e pepate il piatto. Lessare le patate con la carne, coperte, per 40 minuti. Cospargere il piatto finito con basilico tritato.
Patate con carne al forno
Un piatto fragrante, gustoso e soddisfacente si ottiene cuocendo al forno le patate con la carne. Per fare ciò, prendi i seguenti prodotti:
- 400 g di carne;
- 5 patate;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- 70 g di burro;
- pepe a piacere;
- sale qb;
- aneto essicato;
- 0, 5 cucchiai. latte.
Tagliare la carne a pezzi e sbattere leggermente, strofinare con sale, pepe e aneto secco. Tagliare le patate a fette, grattugiare il formaggio e il burro congelato su una grattugia grossa. Mettere la carne e le patate in una teglia unta profonda. Stendere a strati, spolverando con burro grattugiato ciascuno.
Cospargere l'ultimo strato con il formaggio e versare con cura il latte, sigillare la forma con un foglio e metterla in forno preriscaldato a 200°C. Dopo 10 minuti, abbassate la temperatura a 150°C e infornate per altri 50 minuti, poi togliete la stagnola e tenete la pirofila in forno a 250°C per 5-7 minuti.
Carne con patate in pentola
Le patate con carne in una pentola sono molto succose, un tale arrosto ti delizierà con il suo aroma, gusto e aspetto. Per preparare il piatto avrai bisogno di:
- 300 g di carne;
- 4 patate;
- 1 pomodoro;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- 100 ml di panna;
- pepe a piacere;
- sale qb.
Tagliare la carne a pezzetti, tagliare le patate a listarelle. Unire patate e carne in una tazza, sale e pepe. Mettere il composto alimentare in una casseruola, guarnire la parte superiore con fette di pomodoro, cospargere con formaggio grattugiato e panna. Chiudere il contenitore con un coperchio o un foglio e mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per un'ora. Cospargete il piatto finito di prezzemolo e servite direttamente in pentola.
