Il melone è noto per le sue proprietà benefiche e per il suo sapore dolce e delicato. Ma per godere di tutta questa ricchezza del frutto orientale, bisogna saperlo scegliere correttamente. Ma poiché è impossibile guardare sotto la buccia in un mercato e in un negozio, devi usare determinate abilità. Ecco alcuni preziosi consigli per la scelta di un melone maturo.
Gambo Prima di tutto, attira la tua attenzione sul gambo del melone. In un frutto maturo, dovrebbe essere denso, leggermente essiccato.
Crosta: ora guarda dal lato opposto del gambo e premi leggermente sulla crosta. Se la crosta è dura, probabilmente il melone non è ancora completamente maturo. In un melone succoso e maturo, la crosta cede leggermente quando viene schiacciata e si sbriciola. Ma questa regola funziona solo con varietà di melone oblungo. Per quanto riguarda i frutti rotondi, qui vale la pena prestare maggiore attenzione al suo aroma. Sebbene il melone rotondo possa anche essere controllato dalla crosta - dalla presenza di un motivo a maglie (non in tutte le varietà) o dalla cosiddetta "cicatrice" (un punto relativamente morbido all'estremità del fiore).
Odore. Il melone maturo ha un aroma dolce molto forte. Può essere sentito anche a una certa distanza dal feto.
Suono - Un'altra qualità di un melone maturo è il suono sordo e il peso, nonostante le sue piccole dimensioni.
Dove comprare? Non comprare melone dai venditori ambulanti. La buccia del melone è molto tenera e il frutto può essere saturato con un "aroma" di benzina E questo influenzerà negativamente i benefici del prodotto. Il luogo più adatto sarebbe un negozio o un mercato coperto.
La ricompensa e il risultato di una scelta vincente sarà una polpa di melone succosa, aromatica e dolce. Il colore della carne non deve essere giallo intenso. Il colore giallo parla solo di una grande quantità di vitamina A nel melone di tua scelta.
