Probabilmente ogni casalinga almeno una volta nella vita ha chiuso la marmellata di mele aromatiche per l'inverno. Ci sono un numero enorme di variazioni nella sua preparazione. Uno degli abbinamenti riusciti è l'aggiunta di noce e cognac. In questo caso, la marmellata acquisisce un sapore piccante. E se usi una pentola a cottura lenta, cucinare diventerà un processo semplice e interessante.
Per fare la marmellata di frutta con noci, usando una pentola a cottura lenta, prendi 500 grammi di mele mature e 120 grammi di noci pelate (noci). Inoltre, è necessario aggiungere limone (1 pz.), 100 grammi di zucchero, cognac (1 cucchiaio. Cucchiaio). Una spezia eccellente per una tale marmellata sarebbero i chiodi di garofano (3 bastoncini). Abbiamo anche bisogno di 100 ml di acqua.
Le noci, che verranno aggiunte alla marmellata, contengono molte vitamine E e C, contengono carotene e proteine utili. Le mele sono una fonte di ferro e un grande complesso di vitamine. Pertanto, la marmellata cotta sarà molto salutare e ti aiuterà a ammalarti meno in inverno.
Le mele vengono lavate e sbucciate, quindi tagliate a fette. Dal limone lavato si strofina la scorza, si ottiene il succo. L'acqua viene versata nel multicooker, lo zucchero e le mele, la scorza con il succo di limone, vengono aggiunti i chiodi di garofano. La funzione "Fry" si attiva per 15 minuti. Quindi vengono disposte le noci e viene aggiunto il cognac. L'opzione "Cottura" si attiva per 10 minuti. Durante la cottura, gli ingredienti vengono mescolati accuratamente.
La marmellata finita viene arrotolata in contenitori pastorizzati. Mentre la marmellata si raffredda, i vasetti vanno tenuti capovolti, coperti con un panno caldo. Quindi possono essere conservati in un luogo buio.
