La pasta è il piatto più famoso della cucina italiana. Di norma, consiste di due parti: qualsiasi pasta e salsa. Fare la pasta è un processo creativo. Ci sono un numero enorme di ricette. Tu stesso puoi facilmente inventare la tua ricetta, che può diventare il tuo piatto d'autore.
È necessario
- Per 6 porzioni:
- 300 grammi di spaghetti, 200 grammi di punta di petto affumicata cruda, 3 pomodori grandi, 1 cipolla, 1 peperoncino, 2 cucchiai di olio d'oliva, 3 spicchi d'aglio, sale, aromi.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la cipolla e il lombo a cubetti.
Passo 2
L'olio deve essere riscaldato in una padella profonda. Friggere il lombo in esso per 2 - 3 minuti. Aggiungi la cipolla. Friggere il petto fino a quando il grasso non si sarà sciolto.
Passaggio 3
Sbucciare i pomodori, tritarli finemente e unirli alla padella con il lombo. Aggiungere aglio e peperoncino tritati grossolanamente.
Passaggio 4
Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa diventa una massa omogenea e sottile. Eliminate il pepe, il sale e il pepe.
Passaggio 5
Lessare gli spaghetti, condirli con il sugo. Guarnire con erbe aromatiche al momento di servire.
