Qualsiasi carne è adatta per la carne francese. Se segui la ricetta, ti ritroverai con una carne succosa e tenera, adatta a una tavola festiva e quotidiana. In ogni caso, potrai sorprendere la tua famiglia e i tuoi ospiti con un piatto delizioso.
È necessario
- • Carne di pollo (filetto o petto) - 800 g
- • Cipolle - 2 pezzi
- • Maionese - 2 cucchiai.
- • Formaggio (a pasta dura) - 200 g
- • Formaggio (lavorato) - 200 g
- • Olio vegetale - 2 cucchiai.
- • Aglio - 3 spicchi
- • Sale, pepe, spezie a tua scelta
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare la carne di pollo. Tagliare 1/2 parte del filetto di pollo e tagliarlo a pezzi.
Passo 2
In ogni pezzo risultante, crea una cavità ("tasca"). Per fare questo, devi tagliare la carne per il lungo, non completamente.
Passaggio 3
Pezzi di filetto, disposti su una tavola e avvolti con pellicola trasparente, battuti con un martello da un lato e dall'altro. Ora dovresti marinarli: metti la carne in una ciotola profonda, aggiungi spezie, sale, pepe macinato, olio vegetale. Lasciare marinare.
Passaggio 4
Grattugiare il formaggio morbido e fuso.
Passaggio 5
Tritare finemente l'aglio o passare attraverso uno spremiaglio.
Passaggio 6
Mescolare il formaggio grattugiato e l'aglio, aggiungere un po' di pepe e la maionese, mescolare.
Sbucciare, lavare e tagliare ad anelli sottili le cipolle.
Passaggio 7
Grattugiare il formaggio a pasta dura.
Passaggio 8
Preparare una teglia. Su di esso, tutti gli ingredienti sono disposti a strati: cipolle, carne di pollo marinata, una miscela di formaggio fuso e aglio, formaggio a pasta dura grattugiato.
Passaggio 9
Cuocere in forno (preriscaldare) per 40 minuti a 180 ° C.
La carne può essere un piatto indipendente o un'aggiunta eccellente a qualsiasi contorno.
