Se ami il pesce, adorerai la ricetta di questa insalata con salmone rosa bollito. Il sapore del piatto risulta essere piuttosto piccante. Verdure e una mela si sposano bene con la carne di pesce bollita.
È necessario
- - formaggio - 100 g;
- - maionese - 3 cucchiai;
- - panna acida - 3 cucchiai;
- - lattuga - 3 pezzi;
- - pepe in grani;
- - prezzemolo;
- - condimenti - a piacere;
- - cetriolo - 1 pz;
- - mela - 1 pz;
- - carote bollite - 1 pz;
- - patate bollite nelle loro uniformi - 4 pezzi;
- - salmone rosa - 1 pz.
Istruzioni
Passo 1
Qualsiasi ricetta classica per un'insalata con salmone rosa bollito implica una base di pesce bollito. Per questi scopi, è meglio prendere un salmone rosa intero, ma è adatto anche un filetto normale.
Passo 2
Mettere i pezzi di pesce preparati in una casseruola, coprire con acqua bollente, aggiungere erbe e condimenti. Il livello dell'acqua dovrebbe essere 5 centimetri più alto del pesce. Puoi aggiungere carote, prezzemolo, pepe in grani. Quando l'acqua bolle, togliere la schiuma e cuocere per altri 7 minuti. Quindi estrarre tutti gli ingredienti.
Passaggio 3
Tagliare a cubetti piccoli le patate e le carote già lessate. Lavate il cetriolo in acqua e, senza tagliare la pelle, tagliatelo a cubetti. Grattugiare la mela su una grattugia grossa o tagliarla a striscioline. Tagliare a pezzetti le foglie di lattuga lavate.
Passaggio 4
Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Unire tutti gli ingredienti preparati tranne il formaggio e condire con la maionese. Se lo desideri, puoi usare la panna acida al posto della maionese: a molte persone piace molto di più questo condimento.
Passaggio 5
I prodotti possono essere mescolati casualmente o possono essere fatti a strati, sarà comunque gustoso. Guarnire con formaggio grattugiato sopra. Servire in tavola l'insalata preparata con salmone rosa bollito con o senza patate lesse con la buccia, riso, grano saraceno, fette di pane o una pagnotta.
