Il vantaggio di questa torta di kefir è che si prepara in pochi minuti e risulta essere incredibilmente gustosa e leggera. Anche un cuoco inesperto può gestirlo.
Ingredienti:
- 1, 5 tazze di farina;
- 1/3 di tazza di zucchero
- vanillina;
- 1 bicchiere di frutta acida o bacche;
- 200 ml di kefir;
- 1 cucchiaino bibita;
- uovo;
- olio di girasole per la lubrificazione degli stampi.
Preparazione:
- Versare lo zucchero semolato in un contenitore sufficientemente profondo e versare il kefir nello stesso punto. Mescolare bene il tutto e aggiungere l'uovo di gallina.
- Quindi preparare la farina. Per fare questo, è necessario setacciarlo, quindi versarvi la vanillina e mescolare il tutto. Successivamente, la farina viene versata nella massa di kefir e tutto viene mescolato. Per rendere il tuo impasto una struttura uniforme, puoi usare un mixer o una frusta (a tua discrezione).
- Successivamente, è necessario preparare bacche o frutti. Vanno smistate, eliminando quelle acerbe e marce, quindi sciacquate bene tutto e lasciate scolare l'acqua. Successivamente, devono essere tagliati a pezzetti. Non dimenticare di rimuovere il nucleo e i semi dai frutti ed è anche consigliabile tagliare la pelle da essi.
- Mescolare delicatamente la massa di frutta o bacche preparata nell'impasto. La soda viene aggiunta alla fine. Dovrebbe essere definitivamente spento. Se non hai aceto o succo di limone, puoi sostituire anche l'acido citrico.
- La forma del multicooker deve essere accuratamente unta con olio vegetale. Quindi, devi solo versare l'impasto della torta ben impastato. Imposta la modalità "Cottura" sul multicooker. La torta deliziosa e incredibilmente tenera sarà pronta in circa 40-45 minuti.
- Le torte multicooker tendono ad avere una crosta superiore molto chiara. Se questo non ti soddisfa, ci sono due modi per correggere questo "difetto". Quindi il primo modo è molto semplice. Devi capovolgere la torta finita (poiché il fondo è fritto) e servire in questa forma al tavolo. Il secondo modo è girare il dolce direttamente sotto forma di multicooker e infornarlo (basteranno pochi minuti).
La torta raffreddata può essere servita al tavolo. Il tè aromatico e la deliziosa marmellata sono perfetti per questo.
