I panini ripieni di formaggio fuso, pesce rosso e in scatola, spratto o aringa aiuteranno a decorare la tavola festiva. Questa merenda può essere preparata anche a colazione.
È necessario
- Per le basi:
- - 2 pani;
- - olio vegetale per friggere;
- - foglie di lattuga.
- Per il ripieno di formaggio fuso:
- - 50 gr di burro;
- - 0, 5 cucchiai. Noci;
- - 1 formaggio fuso;
- - 3-4 spicchi d'aglio.
- Per il ripieno di pesce rosso:
- - 100 g di salmone leggermente salato;
- - 1 pomodoro;
- - 1 formaggio fuso.
- Per il ripieno di pesce in scatola:
- - 1 lattina di sgombro con aggiunta di olio (250 g);
- - 3 uova;
- - 1 cetriolo sottaceto;
- - 2-3 cucchiai. Maionese.
- Per il ripieno di spratti:
- - 1 bomboletta di spratto;
- - 2 uova;
- - salamoia;
- - 2-3 cucchiai. Maionese
- Per il ripieno di aringhe:
- - 1 aringa leggermente salata;
- - 80 g di burro;
- - 2 uova sode;
- - 1 piccola testa di cipolla.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi preparare la base. Tagliare le pagnotte a fette spesse circa 1 cm, friggerle nell'olio. Tagliare ogni pezzo in tre pezzi.
Passo 2
Grattugiare il formaggio fuso, tritare finemente le noci, passare l'aglio attraverso l'aglio, aggiungere il burro precedentemente ammorbidito. Battere tutto fino a che liscio. Applicare la massa alla pagnotta.
Passaggio 3
Tagliare i prodotti per il secondo ripieno: pesce - a fettine, formaggio fuso - a fettine sottili, pomodoro pelato - a fettine. Assemblare il sandwich a strati.
Passaggio 4
Per il terzo ripieno, mettere in una ciotola lo sgombro in scatola e schiacciarlo con una forchetta, aggiungere le uova sode e grattugiate, il cetriolo sottaceto tritato finemente, la maionese. Mescolare bene tutti gli ingredienti e mettere su un pezzo.
Passaggio 5
Per un antipasto con gli spratti, lessare le uova e tagliarle a metà, ciascuna metà a fette. Tagliare il cetriolo a fette, tagliare le code dagli spratti. Spalmare la maionese su una pagnotta, mettere i pezzi di spratto, le uova e il cetriolo sottaceto.
Passaggio 6
Per il prossimo ripieno, passa l'aringa tritata, la cipolla, le uova sode attraverso un tritacarne 2 volte, aggiungi il burro, mescola tutto. Applicare sul pane.
Passaggio 7
Coprite il piatto di portata con foglie di lattuga e disponete i panini, alternando i condimenti. Decorare con erbe aromatiche, mirtilli rossi o mirtilli rossi.
