Il manzo è una carne molto gustosa, molto apprezzata da nutrizionisti e buongustai di tutto il mondo. Il prodotto è ricco di zinco e ferro, che lo rende benefico per il corpo umano. Da tale carne possono essere preparati molti piatti diversi, ad esempio carne di manzo succosa con verdure e insalata verde, che è l'ideale per la tavola di Capodanno.
Per cucinare una deliziosa carne di manzo con verdure, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- pomodorini per servire,
- foglie di lattuga per servire,
- un rametto di rosmarino
- eventuali spezie per la carne di manzo,
- sale,
- 60 ml di olio d'oliva,
- 500 g di polpa di manzo.
Fasi di cottura:
- Sciacquate bene il pezzo di manzo sotto l'acqua corrente e tagliatelo in tre parti uguali dello spessore di circa tre centimetri.
- Prendi un qualsiasi condimento per carne e uniscilo a 60 millilitri di olio d'oliva, un pizzico di sale. Spalmare ogni pezzo di manzo con la marinata risultante su tutti i lati. Marinare la carne calda per circa un'ora e mezza. Quindi mettere le fette in una padella calda, friggere su ogni lato per quattro minuti, fino a renderle croccanti.
- Trasferire la carne fritta su una teglia, cuocere in forno preriscaldato a duecento gradi per 20-30 minuti.
- Mentre i pezzi di carne marinata sono cotti, sciacquate e asciugate i pomodorini e la lattuga. Tagliare i pomodori a metà, strappare l'insalata con le mani.
- Metti la carne finita nei piatti, metti accanto le foglie di insalata, sopra le metà di pomodorini e rosmarino.
