Una colazione migliore del porridge, forse, non è stata ancora inventata. Nutre, riscalda, energizza e allo stesso tempo lenisce, preparandoti per una lunga nuova giornata. Con la tecnologia della cucina all'avanguardia, cucinare è diventato più semplice. Preparare un semplice porridge di semola in un multicooker con il latte in due modi, oppure cuocerlo con una composta di frutta.
Porridge di semolino in una pentola a cottura lenta con latte
Ingredienti (per 2 persone):
- 1, 5 art. latte;
- 2 cucchiai. semolino;
- 1 cucchiaio. Sahara;
- un pizzico di sale;
- 10 gr di burro.
Versare il latte nella ciotola del multicooker. Portare a ebollizione impostando il display su Steam, quindi aggiungere il sale e lo zucchero. Fate bollire di nuovo il latte, poi aggiungete il semolino e mescolate bene il tutto con una spatola di plastica o un cucchiaio.
Per evitare che il latte schiumato fuoriesca nella valvola del vapore, posizionare un bordo all'interno della ciotola con un pezzo di burro circa 5 cm più alto del liquido fermo.
Dopo la terza bollitura, aggiungere il burro al porridge. Chiudi il coperchio del multicooker e spegnilo. Lasciare riposare il piatto per 15 minuti. Dividere la semola in ciotole e servire con frutta, bacche, marmellata, latte condensato o pezzi di cioccolato.
Porridge di semolino in una pentola a cottura lenta: una ricetta semplice
Ingredienti (per 4 persone):
- 3 cucchiai. latte;
- 1 cucchiaio. acqua;
- 4-5 cucchiai. semolino;
- 3 cucchiai. Sahara;
- 20 gr di burro.
In questa ricetta, la temperatura di cottura è bassa, fino a 90oC. Per proteggere te stesso e i tuoi cari dai microbi dannosi, usa latte pastorizzato e acqua bollita.
Unire acqua e latte in un contenitore multicooker. Selezionare la modalità "Porridge" e premere "Start". Mescolare i cereali con lo zucchero e aggiungerli al liquido riscaldato dopo 10 minuti. Mescolate il tutto e abbassate il coperchio.
Per impostazione predefinita, il programma in esecuzione prevede un'ora di cottura, ma per la semola 35 minuti sono più che sufficienti. Interrompere la cottura forzatamente 25 minuti dopo aver aggiunto gli ingredienti sfusi. Dividere il piatto in porzioni e condire ogni porzione con il burro.
Porridge di semola di frutta in una pentola a cottura lenta
Ingredienti (per 4 persone):
- 1 cucchiaio. latte;
- 400 g composta di ciliegie con frutti di bosco (1 lattina);
- 400 g di composta di albicocche con frutta (1 lattina);
- 3, 5 cucchiai. semolino;
- 20 g di burro;
- 1 cucchiaio. zucchero (facoltativo).
Versare gli sciroppi di composta in scatola e il latte nella casseruola multicooker. Bollire il tutto in Multi Cook a 140oC. Quindi, versare la semola nel liquido bollente in un filo sottile, mescolando il tutto con un cucchiaio. Metti lo zucchero (se le composte non sono molto dolci), il burro, le bacche e la frutta. Ridurre la temperatura a 100°C e cuocere il porridge per 7 minuti, coperto. Lasciare insaporire un po 'e mettere nei piatti.
