Quando si parla di cucina cinese, molte persone pensano spesso alla sua inaccessibilità. I piatti cinesi, infatti, contengono condimenti e verdure che non crescono nel nostro Paese. È difficile trovarli in saldo e il costo è molto alto. Tuttavia, esiste un piatto cinese che può essere preparato in casa con ingredienti convenienti e poco costosi.
È necessario
- -patate - 3 pezzi.
- - melanzane - 2 pezzi.
- - peperone - 2 pezzi.
- - aglio - 2 chiodi di garofano.
- - acqua, sale, aceto di soia, amido.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare patate, melanzane e peperoni a cubetti o striscioline. Come desidera. Friggere le verdure separatamente in olio di semi di girasole e metterle su un piatto.
Passo 2
Aggiungere un po' di sale e due spicchi d'aglio. L'aglio deve essere tritato finemente o grattugiato.
Passaggio 3
Ora la salsa dovrebbe essere preparata. Mescola cinquanta millilitri di acqua con la stessa quantità di aceto di soia in un pentolino. Accendiamo a fuoco lento. Mescolando, aggiungere un cucchiaino di amido. Non appena bolle, togliere dal fuoco e versare le verdure. Mescolare accuratamente.
Passaggio 4
Lascia fermentare il piatto per dieci-quindici minuti.
