L'halva fatto in casa è un ottimo dessert per il tuo menu quotidiano. L'halva naturale può essere tranquillamente consumato da bambini e adulti. In questo caso, la delicatezza può essere conservata a lungo.
È necessario
- –burro riscaldato (570 g);
- –Farina di mais o frumento (1, 5 kg);
- - zucchero semolato (700 g).
Istruzioni
Passo 1
Per preparare l'halva in casa, preparate in anticipo una padella profonda con un fondo spesso e tutti gli ingredienti. Per prima cosa devi mettere la padella sulla piastra e scaldarla a una temperatura moderata. Successivamente, mettete il burro nella padella e fatelo sciogliere.
Passo 2
Quando il burro sarà completamente sciolto, sulla superficie dovrebbe formarsi una schiuma, che dovrà essere periodicamente rimossa. Una volta che la schiuma sarà andata, versare 2 parti di olio dalla padella, lasciandone 1 parte.
Passaggio 3
Aggiungere poi all'olio la quantità necessaria di farina e, mescolando regolarmente con una spatola di legno, far soffriggere a fuoco lento. Cuocere la farina e il burro fino a quando il composto diventa marrone dorato.
Passaggio 4
Quando la farina e il burro sono pronti, puoi aggiungere lo zucchero semolato e quindi mescolare accuratamente la base halva finita. Lasciare raffreddare il composto e sciogliere completamente lo zucchero.
Passaggio 5
Preparare un contenitore piatto per halva. Spennellare con olio vegetale, stendere l'impasto e livellare con una spatola di legno in modo da ottenere uno strato di uguale spessore. Quando halva si è raffreddato a metà, puoi tagliare la delicatezza in pezzi porzionati di qualsiasi forma.
Passaggio 6
Quindi, avvolgere l'halva nella pellicola e metterlo in un luogo freddo per farlo raffreddare completamente. Tale halva può essere conservata a lungo e utilizzata come dessert o servita al tavolo festivo.
