I rotoli di lavash armeni stanno guadagnando sempre più popolarità. E questo non sorprende, perché un piatto facile da preparare sarà un ottimo spuntino per ospiti inaspettati, una deliziosa colazione per tutta la famiglia o una bella aggiunta a qualsiasi pasto. Inoltre, oggi è noto un numero enorme di ricette per fare un rotolo di pita e la tua immaginazione ti permetterà di portare ogni volta qualcosa di nuovo al piatto.
È necessario
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- pane pita - 3 pezzi;
- maionese - 500 g;
- prezzemolo - un grosso mazzo;
- funghi (qualsiasi) - 700 g;
- formaggio - 350 g;
- burro (per friggere).
Istruzioni
Passo 1
Prendi il primo foglio di pane pita. Stendetela sul tavolo e spennellatela generosamente con la maionese. Lavate il prezzemolo e tritatelo finemente. Quindi spalmare uniformemente sulla maionese e coprire con un secondo foglio di pane pita.
Passo 2
Lavare i funghi. Tritateli finemente e friggeteli nel burro fino a doratura. Non dimenticare di salare a piacere. Lubrificare il secondo foglio di pane pita con maionese e adagiarvi sopra i funghi fritti.
Passaggio 3
Coprire con un terzo foglio di pane pita sopra e cospargere di maionese allo stesso modo. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Mettere sopra la maionese.
Passaggio 4
Arrotolare il rotolo. Per fare ciò, afferra con cura uno dei bordi del pane pita e inizia a torcerlo lentamente. Assicurati che il ripieno non cada. Inoltre, se arrotoli il rotolo non troppo stretto, non puoi tagliarlo in modo bello. Avvolgere il rotolo finito con pellicola trasparente. Dategli una forma cilindrica piatta e mettete in frigorifero per almeno 1 ora. Al momento di servire, tagliare in porzioni e guarnire con prezzemolo.
