Il latte e i latticini contengono grandi quantità di calcio animale, importante per il buon funzionamento dell'organismo. Ma cosa succede se sei allergico al latte, alla ricotta, alla panna acida? Oppure sei intollerante al lattosio? Quindi è necessario trovare altre fonti di calcio che aiutino a mantenere la salute delle ossa, dei denti e di tutto il corpo.
Una quantità insufficiente di calcio influisce sul funzionamento del sistema nervoso:
- l'irritabilità aumenta;
- appare l'insonnia;
- la memoria si deteriora.
L'elemento specificato aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, contribuisce al mantenimento del peso normale e regola i livelli di colesterolo. E sorprendentemente, il calcio di origine vegetale è molto più utile di quello che si trova nei prodotti lattiero-caseari.
Cosa contiene il calcio vegetale
Ortica. Questa pianta è nota da tempo per le sue proprietà curative, ma non tutti sanno che l'ortica contiene un'enorme quantità di calcio. I giovani germogli di questa erba bruciante vengono utilizzati per preparare una zuppa che sa di zuppa di cavolo e acetosa ed è molto utile, soprattutto all'inizio dell'estate. La bevanda all'ortica non è solo calcio, ma anche vitamine di cui le donne hanno bisogno per la bellezza e la salute.
Semi di sesamo. Contengono la maggior parte del calcio di origine vegetale. I semi vengono aggiunti alle insalate e ai prodotti culinari. È meglio se usi semi di sesamo non tostati.
Sedano. Non contiene molto calcio, ma è estremamente utile per il corpo, quindi vale la pena includerlo nella tua dieta abituale. Il sedano è buono per bevande e insalate. Se combinato con altri alimenti, ottieni abbastanza vitamine e minerali per il tuo corpo.
Barbabietole e broccoli. Questi alimenti sono necessari per una dieta equilibrata, sana e corretta, oltre che per ottenere la quantità di calcio necessaria. Barbabietole e broccoli vengono utilizzati per preparare zuppe, contorni, succhi e per le insalate.
Ribes nero. Questa bacca è ricca di vitamine, oligoelementi, compreso il calcio. Si consuma crudo, si preparano succhi, bevande alla frutta, composte e conserve. Il ribes è facile da congelare per l'inverno, mentre non perderà le sue proprietà medicinali e benefiche.
