Le patate al forno con pancetta - soprattutto se a strati - sono molto gustose. È improbabile che il tuo uomo rifiuti un piatto del genere e non avrai altra scelta che andare a prendere un integratore.
È necessario
- - 300 grammi di patate,
- - 200 grammi di strutto,
- - 1 cipolla,
- - 1 carota piccola,
- - pepe rosso macinato a piacere,
- - pepe nero macinato a piacere,
- - sale qb,
- - 0, 5 cucchiai. cucchiai di olio di girasole.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare un pezzo di pancetta (preferibilmente con uno strato) a strisce o cubetti, se lo si desidera. Trasferire la pancetta in una teglia.
Passo 2
Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli sottili (si possono usare quarti di anelli). Tagliare le carote a cubetti. Mettere le cipolle e le carote in un piatto sopra lo strutto. Condite con sale e pepe a piacere. Se ti senti giallo, puoi aggiungere della curcuma e delle erbe essiccate.
Passaggio 3
Sbucciare le patate, sciacquarle, asciugarle, tagliarle a cubetti. Metti le patate sopra le carote e le cipolle. Condire con olio di semi di girasole e mescolare. È meglio mescolare con le mani, ma se non vuoi sporcarti le mani nell'olio, usa un cucchiaio o una spatola. Condite con sale e pepe a piacere.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Passaggio 5
Coprire il piatto con patate e lardo con un foglio. Mettere la teglia in forno, cuocere per 30 minuti. Quindi rimuovere lo stampo, rimuovere la pellicola e cuocere per altri 30 minuti.
Passaggio 6
Servire le patate già pronte in piatti porzionati insieme a sottaceti fatti in casa ed erbe fresche.
