Se vuoi fare uno spuntino, non dovresti affrettarti a fare i panini. È meglio dedicare un po' più di tempo a cucinare, ma rendi salutare la tua merenda. L'opzione ideale in questo caso sarebbe un'insalata di verdure, ad esempio "greca". Le verdure fresche condite con olio d'oliva non sono solo gustose, ma anche salutari per l'organismo.
È necessario
- Per l'insalata:
- - pomodori 500 g
- - peperone dolce 350 g
- - cetrioli 400 g
- - cipolla 150 g
- - Formaggio feta o formaggio feta 200 g
- - olive snocciolate 150 g
- Per la salsa:
- - olio d'oliva 5 cucchiai. cucchiai
- - succo di limone 2 cucchiai. cucchiai
- - Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Tritare grossolanamente i pomodori.
Passo 2
Semi di peperone e tagliati a listarelle.
Passaggio 3
I cetrioli devono essere tagliati per il lungo e poi tagliati a fettine sottili.
Passaggio 4
Se la cipolla non è grande, può essere tagliata a semianelli. È meglio usare le cipolle rosse per questa insalata.
Passaggio 5
Tagliare la feta o il formaggio feta a cubetti (circa 1,5x1,5 cm).
Passaggio 6
Metti tutte le verdure preparate in un'insalatiera.
Passaggio 7
Preparare la salsa: per questo è necessario unire il succo di limone e l'olio e aggiungere sale e pepe a piacere.
Passaggio 8
Condire l'insalata con la salsa ottenuta e mescolare bene. Completare con formaggio e olive. Non vale più la pena mescolare, poiché la feta o la feta sono molto delicate nella loro consistenza. L'insalata leggera pronta può essere servita al tavolo.
