La zuppa di noodle di pollo calda e ricca è sempre un primo piatto vincente che piacerà sia agli adulti che ai bambini. La ricetta della zuppa di spaghetti di pollo è così semplice che anche una casalinga inesperta può cucinarla molto velocemente.
È necessario
- - Tagliatelle (300gr)
- - carne di pollo (400gr)
- - carote (1pz)
- - cipolla (1pz)
- - sale, condimenti (a piacere)
- - verdi
Istruzioni
Passo 1
Per preparare la classica zuppa di noodle al pollo, particolare attenzione va posta nella preparazione del brodo. Dovrebbe essere trasparente e avere una tonalità dorata. La carne di pollo può essere prelevata da qualsiasi parte della carcassa di pollo. Tagliare la carcassa a pezzi di media grandezza, metterla in una casseruola e coprirla d'acqua. È necessario cuocere il brodo per circa 1,5 ore a fuoco medio. Se hai bisogno di preparare velocemente la tua zuppa di spaghetti fatta in casa, puoi usare il brodo o ridurre i tempi di cottura. Man mano che si forma la schiuma, assicurati di rimuoverla. Prendete mezza cipolla grande o una cipolla piccola e aggiungetela al brodo durante la cottura. Questo gli darà più ricchezza e sapore. Quando il brodo è pronto, togliere la carne e le cipolle. Quest'ultimo può essere buttato via, perché ha già fatto la sua parte nel preparare la zuppa di spaghetti di pollo.
Passo 2
Pelare le carote e tagliarle a pezzetti. Immergeteli nel brodo e continuate a cuocere.
Passaggio 3
Le tagliatelle di zuppa possono essere utilizzate sia a casa che acquistate. Per cuocere velocemente la zuppa usate la pasta già pronta. Invia la quantità richiesta di noodles al brodo e cuoci, ma non per molto, circa 3-4 minuti. Nello stesso passaggio per preparare la zuppa di spaghetti di pollo, aggiungi sale, pepe e condimenti al tuo brodo a piacere. Trascorso il tempo di cottura, togliere la zuppa dal fuoco.
