Un piatto molto soddisfacente che non richiede molto impegno e tempo per la preparazione, ma si rivela sempre delizioso. Adatto per pranzo o colazione. Niente dadi da brodo o additivi artificiali.
È necessario
- - Grano saraceno - 2 cucchiai.
- - carne - 250 - 300 gr.
- - carote - 1 pz.
- - cipolla - 1 pz.
- - aglio - 1 spicchio
- - pomodori - 1 pz. (opzionale)
- - acqua - 4, 5 cucchiai.
- - sale - qb
- - Foglia d'alloro.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare la carne e tagliarla a pezzetti (come mezza scatola di fiammiferi). Condisci con sale e condimenti che ti piacciono. Mettilo in una padella, aggiungi un po 'di olio vegetale se la carne non è grassa, come il petto di pollo. Friggere fino a quando non sarà bella dorata.
Passo 2
Sbucciare, lavare le verdure. Macinare. Le carote possono essere grattugiate o tagliate a cubetti insieme alle cipolle. Mandali a friggere in una padella con la carne. Aggiungere il pomodoro per ultimo quando le verdure sono tenere.
Passaggio 3
Passare attraverso il grano saraceno dai detriti, lavarlo più volte. Versare l'acqua in una casseruola con grano saraceno, aggiungere un po 'di sale, inviare carne e verdure, alloro lì. Quando il porridge bolle, hai bisogno del fuoco più piccolo, copri la padella con un coperchio e cuoci per 20 minuti senza aprire. Successivamente, è possibile rimuovere il coperchio, aggiungere l'aglio tritato al porridge, mescolare e coprire di nuovo. Dopo 15 minuti, il piatto può essere servito. Puoi cospargere di erbe e aggiungere un pezzo di burro. I sapori del piatto possono variare dall'utilizzo di diversi cereali: grano saraceno, riso, semola di grano, orzo perlato. Quando si utilizza l'orzo e l'orzo, seguire le istruzioni per la loro preparazione. È diverso da quello descritto in questa ricetta. È possibile utilizzare qualsiasi carne: pollo, maiale, manzo, persino stufato. Durante il periodo di digiuno, puoi preparare un piatto senza carne.
