La frittata con mele e cannella è una versione insolita e gustosa della tradizionale frittata, un piatto a base di uova e latte. Fare una frittata con le mele è molto semplice e veloce. Si può friggere in padella o al forno.
È necessario
- - uovo di gallina - 3 pz.
- - latte 6% - 0,5 tazze
- - mele - 1-2 pezzi
- - zucchero - 1 cucchiaino
- - farina - 1 cucchiaio
- - sale
- - cannella
- - burro
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a spicchi piccoli. Friggere gli spicchi in una padella con il burro fino a doratura, quindi cospargere di cannella.
Passo 2
Preparare la massa della frittata: rompere le uova in una ciotola profonda, versare il latte, aggiungere la farina, lo zucchero e il sale a piacere. Sbattere bene con una forchetta o una scopa e versare sopra le mele fritte. La padella non deve essere fredda!
Passaggio 3
Mettere il coperchio sulla padella e far sobbollire la frittata per circa 10 minuti. Non aprire spesso il coperchio per creare una frittata soffice. Servite la frittata di mele ben calda.
