Un piatto russo preferito - il porridge di grano saraceno - si trasforma facilmente in una vera prelibatezza grazie ai funghi. Il grano saraceno ha ottime qualità nutrizionali grazie all'elevata quantità di proteine facilmente digeribili. Negli anni i piatti a base di cereali sono stati ingiustamente relegati in secondo piano e usati come contorno, molte ricette sono state dimenticate. Anche il persistente malinteso secondo cui il porridge fa ingrassare ha avuto un ruolo. Un piatto completo autosufficiente come la torta di grano saraceno può essere preparato in pochi minuti.
È necessario
- grano saraceno otvrnaya - 400 gr
- uovo - 1-2 pezzi
- maionese - 3 cucchiai
- olio vegetale
- 1 cipolla
- funghi - 100 gr
- formaggio - 80 gr
Istruzioni
Passo 1
Aggiungere un uovo al porridge di grano saraceno, mescolare, mettere in un piatto unto. Battete leggermente e livellate la superficie con un cucchiaio.
Passo 2
Friggere le cipolle con i funghi
Passaggio 3
Aggiungere la maionese ai funghi fritti, mescolare.
Passaggio 4
Metti i funghi sopra il porridge di grano saraceno, lisci, cospargi di formaggio grattugiato. Infornare per circa 20 minuti.
