I pancake di grano saraceno possono essere serviti con frutti di bosco freschi o qualsiasi marmellata. La ricetta piacerà sicuramente a tutti i più golosi.
È necessario
- - 300 g di grano saraceno
- - qualche fragola
- - 5 cucchiai. l. Farina
- - 1 uovo
- - soda sulla punta di un coltello
- - olio vegetale
- - sale
- - 200 ml di kefir
Istruzioni
Passo 1
Cuocere il porridge di grano saraceno fino a cottura e raffreddamento. Aggiungere il kefir, la farina, l'uovo, il bicarbonato sulla punta di un coltello e un po' di sale. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Cerca di mantenere il composto privo di grumi.
Passo 2
Scaldare una padella con olio vegetale, unire alcune frittelle di grano saraceno e friggerle su entrambi i lati fino a formare una piccola crosta. Nel processo di preparazione dell'impasto, puoi aggiungere alcuni cucchiai di marmellata di bacche. Quindi i pancake risulteranno dolci e cambieranno colore.
Passaggio 3
Al momento di servire, le frittelle di grano saraceno possono essere condite con marmellata, marmellata, frutti di bosco in scatola o frutta. I pancake marroni appariranno particolarmente appetitosi con grandi fragole fresche e una foglia di menta.
