Ti suggerisco di provare a fare una frittata per i bambini. Risulta essere molto succoso e delicato nel gusto ed è più vantaggioso del fritto.
Frittata dei bambini al forno
Avrai bisogno:
- uovo di gallina - 3 pezzi;
- sale - 0,5 cucchiaini;
- latte - 150 ml;
- erbe fresche - se lo desideri.
Sciacquare bene le uova e romperle in una ciotola profonda. Dopodiché aggiungete il latte freddo, aggiungete un pizzico di sale e mescolate bene con una forchetta o una frusta.
Versare il composto finito in una forma già imburrata, cospargere con erbe tritate a piacere e cuocere la frittata in forno molto preriscaldato per circa 25 minuti a una temperatura di 180oC. È molto importante non aprire il forno fino alla fine del processo di cottura.
Frittata per bambini cotta in una pentola a cottura lenta
Avrai bisogno:
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- latte 2, 5% di grassi - 50 ml;
- qualsiasi olio vegetale - 1 cucchiaio;
- sale.
Accendere anticipatamente il multicooker e impostare il programma "Cottura a vapore" per 10 minuti. Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il latte e aggiustate di sale. Sbattere il tutto delicatamente con un mixer, una frusta o un frullatore fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo.
Lo stampo (preferibilmente in silicone) viene unto con olio e vi viene versata la massa di latte d'uovo. Posizionare lo stampo in un apposito contenitore della vaporiera e riporlo nel multicooker fino alla fine del programma.
