Torta Di Pasta Sfoglia Al Formaggio: Ricette Fotografiche Passo Passo Per Una Facile Preparazione

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Torta Di Pasta Sfoglia Al Formaggio: Ricette Fotografiche Passo Passo Per Una Facile Preparazione
Torta Di Pasta Sfoglia Al Formaggio: Ricette Fotografiche Passo Passo Per Una Facile Preparazione

Video: Torta Di Pasta Sfoglia Al Formaggio: Ricette Fotografiche Passo Passo Per Una Facile Preparazione

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Video: Torta salata ai 4 formaggi S1 - P38 2024, Marzo
Anonim

In molti paesi c'è un culto del cibo. Non solo i primi e i secondi riscuotono successo, ma anche le torte con vari ripieni. Le più leggere e gustose sono le torte al formaggio fatte sulla base della pasta sfoglia.

Torta di pasta sfoglia al formaggio: ricette fotografiche passo passo per una facile preparazione
Torta di pasta sfoglia al formaggio: ricette fotografiche passo passo per una facile preparazione

Le cucine del mondo sono ricche di vari dolci, tuttavia, i piatti di pasta sfoglia sono giustamente considerati i più deliziosi. Oggi ci concentreremo su una cheese cake a base di esso.

La caratteristica principale della torta al formaggio è che può essere preparata sulla base di qualsiasi formaggio. Più insolito è il formaggio che prendi, più otterrai un gusto incomparabile. Considera le ricette più popolari per le torte al formaggio, che hanno già conquistato un numero considerevole di fan.

Sfogliatina al Formaggio (Ricetta Classica Facile)

La torta salata al formaggio è un piatto classico dell'Azerbaigian. Una prelibatezza preferita viene preparata per tutte le vacanze, senza cambiare le loro tradizioni. Per preparare una torta del genere, sono necessari i seguenti ingredienti:

  • pasta sfoglia al lievito - 1 confezione;
  • Formaggio Adygei - 200 g;
  • Formaggio Suluguni - 200 g;
  • verdure - un piccolo mazzo.
  1. La cottura passo passo inizia con lo scongelamento dell'impasto, anche se è meglio usare quelli fatti in casa, quindi i prodotti da forno risulteranno più teneri e gustosi.
  2. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Mescolare bene. Condire con pepe e sale a piacere.
  3. Tagliare le verdure a striscioline, aggiungere al formaggio.
  4. Tagliare la pasta in tre rettangoli larghi. Cospargere di farina. Stendete le strisce dello stesso spessore, circa 1 cm.
  5. Mettere il ripieno su ogni rettangolo e pizzicare con cura i bordi.
  6. Ungere una teglia con olio vegetale.
  7. Disporre il primo tubo a forma di spirale in modo che la cucitura sia in basso. Attacca gli altri due all'estremità del tubo in sequenza. Dovresti finire con un ricciolo.
  8. Spennellare la torta ottenuta con un uovo sbattuto e cospargere con semi di sesamo. Poiché nella ricetta viene utilizzata la pasta lievitata, la torta deve avere il tempo di lievitare. Se si utilizza un impasto senza lievito, questo passaggio viene saltato.
  9. Cuocere una pasta sfoglia al formaggio per 30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
  10. Lasciar raffreddare il piatto. Affettare e servire.
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Cheesecake alla ricotta

Questa torta insolita piacerà sia ai bambini che agli adulti. Il gusto interessante della ricotta dona alla torta un tocco di raffinatezza e fascino.

Per preparare un piatto straordinario, sono necessari i seguenti componenti:

  • ricotta - 500 g;
  • Formaggio olandese - 100 g;
  • uovo di gallina - 3 pezzi;
  • pasta sfoglia - 1 confezione (200 g);
  • burro - 10 g;
  • farina - 1 cucchiaio;
  • spezie a piacere.
  1. La produzione passo passo della pasta sfoglia alla ricotta inizia con la preparazione di tutti gli ingredienti. Scongelare l'impasto, se acquistato, e scegliere una teglia.
  2. Stendere la pasta in uno strato sottile. Ungete la forma con il burro. Stendere l'impasto. Spolverare con un sottile strato di farina.
  3. Grattugiare il formaggio olandese su una grattugia grossa e mettere l'impasto in uno spesso strato.
  4. Mettere la ricotta in una ciotola profonda. Aggiungere 2 uova di gallina e sbattere bene con un frullatore o una frusta. Condite con sale e pepe a piacere.
  5. Versare il composto in uno stampo, cospargere con il restante formaggio olandese.
  6. Sbattere l'uovo di gallina e spennellare la parte superiore della torta. Infornare a 190° per 50 minuti.
  7. Verificare la prontezza con la dentatura. Lasciar raffreddare. È meglio servire la torta fredda.
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khachapuri. azero

Molto spesso, quando preparano questo piatto a casa, le casalinghe commettono un errore imperdonabile: preparano un piatto a base di normale pasta lievitata. Questo è fondamentalmente sbagliato e non consente al piatto di aprirsi. Se prepari il khachapuri sulla base della pasta sfoglia, puoi notare una significativa differenza di gusto.

La ricetta originale prevede i seguenti prodotti:

  • formaggio feta - 150 g;
  • mozzarella - 150 g;
  • formaggio feta - 200 g;
  • uovo di gallina - 2 pezzi;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • burro - 10 g;
  • pasta sfoglia - 200 g.
  1. Macinare il composto di formaggio in piccoli pezzi. È meglio usare una grattugia grossa per questi scopi. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di ricotta grassa al formaggio.
  2. Aggiungere l'uovo di gallina e il burro, che è pre-fuso, al formaggio.
  3. Schiaccia l'aglio in uno spremiaglio. Tritare i verdi. Aggiungere gli ingredienti al composto di uova e formaggio. Mescolare bene il ripieno.
  4. Stendere la pasta in uno strato sottile. Taglia un quadrato 15 per 15. Metti il ripieno in uno spesso strato al centro. Piega il quadrato in una busta e pizzica al centro. Tirare gli angoli del quadrato al centro. Dovresti finire con una piccola torta rotonda.
  5. Rivoltate la torta così ottenuta con le pieghe verso il basso e stendetela delicatamente con il mattarello in modo che non fuoriesca il ripieno.
  6. Prima di infornare, la torta viene forata con una forchetta in tre punti.
  7. Sbattere l'uovo e spennellare la superficie della torta.
  8. Infornare a 190° per 40 minuti. Disponibilità a controllare con uno stuzzicadenti.
  9. Il khachapuri al formaggio è pronto!
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Torta a strati con formaggio e cipolle

La cheesecake di pasta sfoglia con cipolle è un classico tra le casalinghe. La torta è così facile da preparare che anche una casalinga alle prime armi può gestirla facilmente.

Per preparare un piatto gustoso ma semplice, sono necessari i seguenti prodotti:

  • cipolle - 2 teste;
  • olio vegetale - 2 cucchiai;
  • uovo di gallina - 2 pezzi;
  • verdure: un piccolo mazzo;
  • formaggio a pasta dura salato - 150 g;
  • semi di sesamo - 1 cucchiaino;
  • pasta sfoglia senza lievito - 200 g.
  1. Prima di preparare la torta di formaggio e cipolle, stendete due pezzi di pasta sfoglia. Metti uno di loro in una forma ricoperta di pergamena.
  2. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
  3. Tagliare le verdure a pezzetti.
  4. Sbattere l'uovo di gallina e mescolare con le erbe e il formaggio.
  5. Tritare finemente le cipolle e friggerle in poco olio vegetale. Lascia raffreddare la cipolla.
  6. Metti le cipolle fritte sul primo strato di pasta.
  7. Mettere nel secondo strato il composto di formaggio, uova ed erbe aromatiche.
  8. Coprire la torta con un secondo strato di pasta e pizzicare i bordi.
  9. Fai dei fori su tutta la superficie della torta.
  10. Sbattere l'uovo di gallina e spennellare la parte superiore della torta. Cospargere con semi di sesamo.
  11. Infornare a 190° per 40 minuti. lasciate raffreddare la torta.
  12. Servire tiepido o caldo.

Torta aperta con formaggio e funghi

Il trucco principale di questo piatto sono i funghi. Sono loro che daranno il gusto principale alla torta, quindi è meglio usare veri funghi di bosco e non acquistati surgelati.

Componenti principali:

  • funghi - 350 g;
  • patate novelle - 350 g;
  • latte 3, 2% - 200 ml;
  • panna pesante - 140 g;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • formaggio a pasta dura - 150 g;
  • condimenti a piacere;
  • pasta sfoglia - 200 g.
  1. La preparazione di una torta aperta inizia con la lavorazione dei funghi. Devono essere accuratamente sciacquati e puliti.
  2. Tagliare i funghi a pezzetti e metterli in una ciotola profonda.
  3. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili.
  4. Prendete una casseruola poco profonda e aggiungete il latte e la panna. Portare la miscela a ebollizione.
  5. Aggiungere le patate e l'aglio tritato finemente al composto di latte. Condite con sale e pepe a piacere.
  6. Friggere i funghi in poco olio.
  7. Stendere la pasta sfoglia in uno strato sottile. Metti su una teglia.
  8. Mettere le patate nel primo strato, poi i funghi e cospargere con il formaggio grattugiato.
  9. Cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti.
  10. Tagliare il piatto finito in quadrati e servire caldo.
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Come puoi vedere, le ricette di cui sopra sono piuttosto semplici da realizzare. Ingredienti semplici e pasta sfoglia già pronta ti aiuteranno a preparare una deliziosa torta al tè in modo facile e veloce.

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