Le cotolette deliziose e succose possono essere preparate non solo da vari tipi di carne, ma anche dalla normale farina d'avena. Tali cotolette diversificano il menu giornaliero e soddisferanno sicuramente la famiglia.
Ingredienti per fare le cotolette di farina d'avena:
- 3 tazze di farina d'avena;
- 1 uovo (crudo);
- 2-3 cubetti di maggi al gusto di pollo;
- 1 cipolla di media grandezza;
- 7-8 grammi di bicarbonato di sodio;
- un po' di farina per impanare le cotolette;
- spezie, sale qb;
- 3-5 spicchi d'aglio;
- olio vegetale per friggere le cotolette.
Cottura delle cotolette di farina d'avena:
1. Fai bollire 800 ml di acqua e aggiungi 3 tazze di farina d'avena all'acqua bollente. Sbriciolate lì il dado da brodo, mescolate e fate cuocere la farina d'avena a fuoco basso finché l'acqua non evapora. È importante non dimenticare di mescolare spesso il porridge.
2. La farina d'avena pronta deve essere raffreddata, quindi sbriciolarvi il cubo rimanente. Versare lì la cipolla tritata finemente, gli spicchi d'aglio tritati, aggiungere pepe, soda e sale. Amalgamare bene il tutto, aggiungere un uovo crudo e mescolare ancora.
puoi essere creativo e aggiungere verdure tritate o patate grattugiate alla farina d'avena per le cotolette.
3. Formare delle polpette con le mani bagnate e impanarle nella farina. Puoi anche usare cracker, crusca d'avena o miscele di pane speciali per l'impanatura.
4. Versare abbastanza olio vegetale in una padella e scaldare bene.
5. Friggere le cotolette di farina d'avena nell'olio su entrambi i lati finché sono tenere.
