L'insalata dal gusto insolito ha combinato componenti apparentemente incompatibili e allo stesso tempo non ha perso la sua integrità e armonia.
È necessario
- - 300 g di pollo (filetto);
- - 300 g di champignon;
- - 200 g di formaggio;
- - cipolla;
- - 300 g di maionese;
- - olio vegetale;
- - 200 g di ananas in scatola;
- - erbe aromatiche (paprica, maggiorana, origano);
- - sale;
- - adjika essiccato;
- - verdi
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di pollo a fette spesse circa 1, 5 cm, salare, cospargere di erbe aromatiche (maggiorana, origano, paprika), adjika essiccata.
Passo 2
Spennellare le fette con olio vegetale e lasciar marinare per mezz'ora. Trascorso il tempo, friggere il pollo da entrambi i lati in una padella asciutta e ben riscaldata.
Passaggio 3
Foderare un contenitore profondo con un foglio di carta stagnola, lasciando liberi i bordi. Ripiegate il filetto alla griglia ancora caldo avvolgendo i bordi della lamiera e coprendo la carne per 15 minuti.
Passaggio 4
Quindi aprire la pellicola, raffreddare a temperatura ambiente. Ora taglia ogni porzione di pollo a cubetti.
Passaggio 5
Tritare gli ananas. Macina il formaggio su una grattugia fine, aggiungi uno spicchio d'aglio a tua discrezione. Friggere i funghi con le cipolle, mescolare con la maionese.
Passaggio 6
Metti l'anello diviso capovolto su un piatto piano. Spalmare sul fondo i funghi mischiati con la maionese, aggiustare di sale se necessario.
Passaggio 7
Distribuire sopra metà degli ananas in scatola. Condire il filetto di pollo tritato con la maionese e adagiarlo nello strato successivo.
Passaggio 8
Il quarto strato saranno le fette di frutta appena aromatizzate. Mescolate il formaggio grattugiato con un cucchiaio di maionese e livellate sopra gli ananas.
Passaggio 9
Inviare al freddo per 2-3 ore, per ammollo, coprendo il piatto con pellicola trasparente. Allentare delicatamente l'anello ruotandolo assialmente in modo da non danneggiare i bordi.
Passaggio 10
Lubrificare i lati dell'insalata con la maionese usando una spatola, decorare con erbe tritate. Cospargete la superficie con formaggio grattugiato.
Passaggio 11
Decorare l'insalata con maionese cornetica, raffigurante conchiglie in rilievo, completare con fette di ananas.
