A casa, puoi cucinare deliziose torte senza spendere molto tempo e fatica nella cottura. Maestri ricette express, ti aiuteranno in caso di arrivo imprevisto degli ospiti. Sperimenta aggiungendo nuovi ingredienti. È possibile che tu possa inventare la tua versione interessante.
Prepara una torta di ricotta originale. Ha un sapore caldo o freddo e può essere servito come antipasto o secondo piatto. Sbattere 2 uova con mezzo cucchiaino di sale e 2 cucchiai. cucchiai di zucchero. Aggiungere 200 g di ricotta morbida e 1 tazza di farina di frumento setacciata mescolata con 1 cucchiaio. cucchiaio di lievito per dolci. Grattugiare 200 g di formaggio non troppo piccante. In una ciotola a parte sbattete 2 uova con mezzo bicchiere di latte, un pizzico di sale e un po' di pepe nero macinato al momento.
La torta di pasta di cagliata può essere fatta farcita con purè di patate con cipolle fritte o pollo bollito
Ungete di burro uno stampo refrattario e versateci l'impasto. Distribuire il formaggio grattugiato su uno strato uniforme e versarvi sopra il composto di uova e latte. Mettere il piatto in un forno preriscaldato a 180 ° C. Cuocere fino a doratura. Raffreddare la torta direttamente nella tortiera, tagliarla a fette e adagiarla nelle ciotole.
Preparare una torta di pasta frolla dolce in modo semplice e veloce. Per il ripieno utilizzate frutta o frutti di bosco, freschi o scongelati. Provate a fare una torta con i lamponi freschi, viene molto saporita.
200 g di margarina al burro 1 tazza di zucchero e 3 tazze di farina di frumento setacciata, schiacciare in briciole fini. Mettere metà delle briciole in una teglia unta, aggiungere 1 tazza di lamponi freschi e coprire con l'impasto rimanente. Cuocere in forno preriscaldato a 240°C fino a doratura. Fate raffreddare la torta direttamente nella tortiera e spolverizzate con zucchero a velo.
Una torta di mele con un ripieno dolce risulta essere molto tenera e ariosa. Sbattete l'impasto con un mixer, risulterà più spumoso ed omogeneo. Schiacciare l'uovo con 100 g di zucchero, aggiungere 125 g di yogurt naturale non zuccherato, 150 g di burro ammorbidito. Aggiungere 1, 5 tazze di farina di frumento setacciata mescolata con 2 cucchiaini di lievito nella miscela in porzioni. Adagiate l'impasto in una teglia rotonda unta, livellate la superficie con le mani e fate dei paracolpi sui bordi.
Sbucciare 5 mele mature in agrodolce, togliere il torsolo, tagliare la frutta a fettine molto sottili. Adagiateli sull'impasto sotto forma di squame. Preparare il ripieno mescolando 2 uova con 200 g di panna acida a basso contenuto di grassi e 200 g di zucchero. Sbattere il composto fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Versare la panna acida e la massa di uova nella torta e metterla in forno, preriscaldata a 200 ° C. Cuocere il prodotto per circa 45 minuti. Cospargete la torta calda con lo zucchero mescolato con la cannella in polvere.
Variare la quantità di zucchero nell'impasto e nel ripieno a piacere
Prova a cuocere una torta di ciliegie veloce che può essere servita calda o fredda. Preparare l'impasto mescolando 0,75 tazze di zucchero con 6 cucchiai. cucchiai di burro fuso, un pizzico di vanillina e 1 cucchiaino di granella di mandorle. Aggiungere l'uovo e sbattere il composto con un mixer. Mescolare 1 tazza di farina setacciata con 1 cucchiaio. un cucchiaio di lievito e 0,25 cucchiaini di sale. In alternativa, aggiungi la farina e 0,25 tazze di latte alla miscela di burro, impastando fino a ottenere un impasto liscio e morbido.
Trasferire l'impasto in una teglia imburrata e infarinata. Distribuire sulla superficie le ciliegie lavate e asciugate, affondandole leggermente nell'impasto. Cospargere la torta con 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero di canna e mettere in forno riscaldato a 200°C. Cuocere fino a doratura. Decorate la torta finita con la panna montata.
