Non appena chiamano pepino - e melone pera e cetriolo dolce. Un frutto insolito, sfaccettato, anzi sfaccettato, perché non è affatto un frutto, ma una bacca.
Ovunque cresca il pepino - in Cile, in Perù e in Nuova Zelanda. Ovunque sono stupiti dal suo sapore dolce e decisamente di melone. La dimensione del frutto può variare, così come il suo peso (50-750 grammi). Una pera matura con il suo aspetto ricorda ancora di più un melone, poiché acquisisce una tonalità giallo brillante o crema, e i lati che sono stati versati nel succo sono ricoperti da strisce longitudinali scure.
Come si mangia il pepino? In paesi diversi è diverso. Ad esempio, in Giappone, il cetriolo dolce viene consumato crudo come dessert, mentre in Nuova Zelanda queste bacche vengono aggiunte a zuppe e vari altri piatti caldi. Puoi ricavarne degli spazi vuoti, risparmiare per l'inverno, asciugare, congelare, fare composte e marmellate. Ecco, come si suol dire, un volo di fantasia.
La pera di melone è composta per il 92% di acqua e può dissetare perfettamente, il che la rende indispensabile nella calura estiva. Ci sono anche molte vitamine in esso, come la vitamina A, C, K e PP. Vuoi abbassare la pressione sanguigna? Migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale? Per effettuare la prevenzione delle malattie del cuore e dei vasi sanguigni? Mangia pepino è quello che ha ordinato il dottore. Chi desidera perdere qualche chilo sarà lieto di sapere che 100 grammi di polpa di cetriolo dolce contengono solo 80 chilocalorie.
La pera di melone può anche decorare il tuo davanzale. Piantando un seme in un vaso di fiori, puoi coltivare il pepino a casa. Immagina che bellezza puoi ottenere: fuori è gelido e nevoso e una pera sta sbocciando sul davanzale della finestra.
