Varie casseruole vengono in soccorso delle hostess in un momento in cui non c'è molto tempo per cucinare. Uno di questi è una casseruola di patate e pomodori molto gustosa e semplice. Per prepararlo, hai bisogno di una quantità minima di cibo. Ma sicuramente delizierà chi cerca un piatto semplice "in fretta".
È necessario
- - patate di media grandezza - 1 kg;
- - pomodoro - 1 pz.;
- - uova di gallina grandi - 3 pezzi;
- - panna acida - 2 cucchiai. l.;
- - formaggio a pasta dura - 150 g;
- - olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
- - Pepe nero macinato;
- - sale;
- - Teglia.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare e sciacquare le patate. Successivamente, tagliatelo a rondelle sottili dello spessore di 2-3 mm e trasferitelo in una tazza. Aggiungere pepe nero, sale a piacere e mescolare.
Passo 2
Tagliate allo stesso modo il pomodoro a fettine sottili. Per renderlo più facile da fare, puoi tenerlo in acqua bollente per mezzo minuto e rimuovere la pelle.
Passaggio 3
In una ciotola separata, unire la panna acida, le uova di gallina, l'olio vegetale e qualche pizzico di pepe nero e sale ciascuno. Sbattere il composto risultante con una frusta o una forchetta fino a che liscio, versare sopra le patate affettate e mescolare.
Passaggio 4
Accendi il forno e imposta la temperatura a 180 gradi. Mentre si scalda, ungete con dell'olio una teglia da forno e disponetevi le patate in 2-3 strati, distribuendoli uniformemente su tutta la superficie. Adagiate sopra i cerchi di pomodoro. Successivamente, invia il modulo con lo spazio vuoto al forno.
Passaggio 5
Il tempo di cottura totale della casseruola è di 30-40 minuti fino a quando le patate sono completamente cotte. 10 minuti prima della fine del tempo, grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media, estrarre lo stampo, cospargere il prodotto e infornare in modo che il formaggio abbia il tempo di sciogliersi.
Passaggio 6
Togliere la casseruola cotta dal forno e lasciare per 5 minuti per impostare il formaggio. Successivamente, può essere tagliato in porzioni e servito con erbe tritate e insalata di verdure fresche.
