Una bevanda meravigliosa in cui i gusti cambiano - a partire dal dolce e molto luminoso, poi alla menta rinfrescante e poi al gusto aromatico della fragola, inaspettatamente speziato. Il frullato caldo alla fragola rinfresca e nutre con le vitamine: provalo!
È necessario
- - 200 g di fragole;
- - 200 g di ciliegie;
- - 100 g di menta;
- - 50 g di zucchero di canna, crema al 33% di grassi;
- - 20 g di cioccolato fondente, radice di zenzero;
- - 1 lime.
Istruzioni
Passo 1
Strofinare un pezzo di radice di zenzero su una grattugia, spremere il succo dalla massa risultante. Sciacquate le fragole fresche, asciugatele su carta assorbente e frullatele con il succo di zenzero. Assaggialo: se la fragola stessa è dolce, non è necessario aggiungere zucchero. Ma se necessario, aggiungi lo zucchero a tua discrezione. La combinazione di fragole dolci e zenzero è molto originale.
Passo 2
Mettere la purea di fragole in un bicchiere. Tritare finemente la menta piperita fresca, coprirla con lo zucchero, inviarla a un frullatore insieme al succo di un lime, aggiungere la panna, dare un pugno fino a che liscio. Mettere lo strato di menta sopra la purea di fragole.
Passaggio 3
Risciacquare le ciliegie fresche mature, liberare ogni bacca dai semi, sbattere fino a che liscio con un frullatore. Questo è il terzo strato della nostra bevanda densa e salutare: mettilo sopra la purea di menta.
Passaggio 4
Sciogliere la cioccolata calda a bagnomaria o nel microonde. Decorate i bordi del bicchiere con cioccolato liquido. Guarnire con fragole o ciliegie sopra, puoi decorare con foglie di menta, servire immediatamente.
