Le arachidi sono ricche di grassi e proteine, che sono una buona fonte di energia, ripristinano istantaneamente le forze e, inoltre, supportano la salute del cuore e dei vasi sanguigni.
Sebbene le arachidi siano anche chiamate arachidi o arachidi cinesi, in realtà appartengono alla famiglia dei legumi. Circa il 30% delle arachidi sono proteine per il rafforzamento muscolare, ma allo stesso tempo ha un basso indice glicemico, ovvero è una combinazione ottimale per chi conduce uno stile di vita attivo e allo stesso tempo tiene sotto controllo il proprio peso. Il potassio contenuto nelle arachidi regola i livelli di liquidi nel corpo, abbassa la pressione sanguigna e assicura il normale funzionamento del sistema nervoso.
Riduce i livelli di colesterolo
Le arachidi aiutano il corpo a combattere le malattie cardiovascolari dotandolo di vitamina E, l'aminoacido arginina e acido oleico, che sono efficaci nell'abbassare il colesterolo nel sangue e prevenire i coaguli di sangue che ostruiscono le arterie.
Sostenere il cuore
Le arachidi contengono 30 volte più rasverator dell'uva. Questa sostanza estremamente benefica è un potente antiossidante che rafforza le pareti dei vasi sanguigni e previene lo sviluppo di malattie cardiovascolari.
Fatti curiosi
- La ricerca ha dimostrato che le arachidi tostate aumentano i livelli di acido p-cumarico, determinando un aumento del 22% delle proprietà antiossidanti.
- I più benefici per la salute sono il burro di arachidi naturale, realizzato senza l'aggiunta di conservanti, coloranti e grassi idrogenati.
- Attenzione, le arachidi sono uno degli alimenti più comuni che causano reazioni allergiche.
- Le arachidi sono chiamate arachidi perché i loro frutti maturano sottoterra.
- A causa del loro basso indice glicemico, le arachidi prevengono lo sviluppo del diabete.
