I pistacchi sono una prelibatezza che puoi trovare in quasi tutti i negozi. Sono usati sia in cucina che in medicina per le loro proprietà medicinali.
Queste noci peel-off di colore verde chiaro contengono fino a sette degli otto amminoacidi essenziali conosciuti oggi.
Come sapete, il funzionamento ininterrotto del sistema cardiovascolare è la chiave per una vita lunga, attiva e appagante. Assicurati quindi di includere i pistacchi nella tua dieta: secondo studi scientifici, mangiare una porzione (25 g) di queste noci, ricche di grassi monoinsaturi, riduce del 60% il rischio di infarti, ictus e altre malattie cardiovascolari.
Rafforza le ossa
I pistacchi contengono anche grandi quantità di oligoelementi necessari per il normale funzionamento dell'apparato muscolo-scheletrico. Il calcio rafforza le ossa; il rame attiva le reazioni enzimatiche, rinforza le articolazioni e favorisce l'assorbimento del ferro; il magnesio previene lo spreco di tessuto muscolare; lo zinco accelera il recupero muscolare da un infortunio.
Mantiene la visione
Di tutte le noci, solo i pistacchi sono ricchi di luteina e zeaxantina, due potenti antiossidanti essenziali per la salute degli occhi. Pertanto, sono particolarmente utili per gli scolari, gli studenti e coloro che lavorano molto al computer.
