Shekerpare è un dolce turco. Questo dolce è infuso con sorbetto allo zucchero, che dona al dolce un gusto indimenticabile. Risulta molto gustoso, tenero, si scioglie appena in bocca.
È necessario
- - 400 g di farina
- - 1 uovo
- - 600 g di zucchero semolato
- - 125 g di margarina
- - 2 cucchiai. l. semolino
- - 0,5 limone
- - 0,5 cucchiaini bibita
- - un pizzico di vanillina
- - 1 manciata di noci
Istruzioni
Passo 1
Versare 2 tazze di farina in una ciotola profonda, fare un buco al centro e aggiungere zucchero semolato, margarina fusa, semola, vanillina, soda e un uovo.
Passo 2
Mescola bene quello che c'è al centro. Incorporare la farina gradualmente e delicatamente. Impastare l'impasto con le mani, se risulta troppo liquido, quindi aggiungere ancora un po' di farina.
Passaggio 3
Formate delle palline leggermente più grandi di una noce. Ungete una teglia con olio vegetale e adagiatevi le palline. Metti una noce sopra ogni pallina.
Passaggio 4
Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere fino a quando lo shekerpare inizia a dorarsi, circa 20-30 minuti.
Passaggio 5
Versare 3 tazze d'acqua in una casseruola, aggiungere 2 tazze di zucchero semolato e mezzo limone. Portare a bollore a fuoco alto, quindi fare un piccolo fuoco e lasciar sobbollire per 10-15 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Passaggio 6
Togliere lo shekerpare e riempirlo con lo sciroppo raffreddato, lasciare in ammollo per 3-5 ore.
Passaggio 7
Puoi cospargere lo shekerpare finito con il cocco.
