La parola "viburno" è di antica origine slava. Gli studiosi differiscono nella loro interpretazione del suo significato. Alcuni suggeriscono che questo fosse il nome della pianta che cresceva lungo i bordi delle paludi, mentre altri sostengono che il nome indicasse il colore brillante del frutto. Il colore rosso serviva come simbolo di felicità, amore e bellezza per gli slavi, quindi non c'è nulla di sorprendente nel fatto che fosse il viburno a diventare un attributo del matrimonio.
Il viburno è un cespuglio, ma a volte cresce sotto forma di albero. Fiori bianchi come la neve o rosati, raccolti in mazzi, adornano il cespuglio da maggio a giugno. La vista del viburno in fiore è insolitamente bella, ma quando le bacche rosso vivo maturano, la vista diventa semplicemente incredibile.
La pianta è molto senza pretese, quindi può essere piantata in luoghi con qualsiasi illuminazione e terreno, nonché in prossimità di altre piante. Il viburno si trova in Europa e nelle foreste della Russia.
Kalina è ben nota per le sue proprietà medicinali e l'opinione che solo le bacche di arbusto siano utili non è del tutto corretta. Nella medicina popolare vengono utilizzate quasi tutte le parti della pianta: fiori, frutti, corteccia, foglie, radici, che vengono essiccate in un luogo ben ventilato (sotto una tettoia). Conservare tali materie prime essiccate in scatole o sacchetti di carta.
Le bacche vengono raccolte solo dopo il primo gelo con tempo asciutto, quando l'amarezza le lascia. Per rimuovere il retrogusto amaro dalle bacche di viburno, devi tenerle per 5-7 minuti in acqua bollente.
Le bacche di viburno sono ricche di varie vitamine (C, E, K, P), ferro, fosforo, carotene, oltre a tannini, saccaridi, oli grassi, acido ascorbico e acetico. I frutti degli arbusti sono classificati come alimenti per diabetici. I frutti di viburno sono usati nel trattamento del fegato, dell'apparato digerente, dei disturbi nervosi. La pianta è in grado di esercitare effetti antinfiammatori, diuretici, astringenti ed emostatici e l'alto contenuto di sostanze biologicamente attive ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e normalizza la pressione sanguigna.
Prima di iniziare il trattamento con rimedi popolari, è necessaria una consulenza specialistica. Ciò aiuterà a diagnosticare e selezionare correttamente i farmaci, a identificare la tolleranza di questo farmaco, a eliminare tutti i rischi.
Il viburno non è solo una meravigliosa pianta medicinale, è ampiamente e facilmente utilizzato in cucina. Sin dai tempi antichi, i frutti di viburno hanno occupato un posto significativo nella cucina russa e ucraina. Durante le vacanze, preparavano torte e cheesecake con lei, preparavano kvas e gelatina. Ora dai frutti si preparano anche una varietà di piatti, salse, cereali con miele e viburno.
Per le preparazioni fatte in casa, marmellate, confetture, confetture, gelatine vengono cotte dai frutti di bosco, vengono congelate, essiccate ed essiccate e producono anche composte, mousse, succhi. Le bacche di viburno sono a basso contenuto calorico, quindi, per coloro che seguono la magrezza della figura, sono un ottimo mezzo per perdere peso.
Oltre alla medicina e alla cucina, il viburno viene utilizzato in cosmetologia come tonico, nonché per ripristinare e ringiovanire la pelle, rafforzare i capelli. Il succo fresco è un ottimo rimedio per l'acne, l'herpes zoster, la rimozione dell'acne, lo sbiancamento della pelle, lo scolorimento delle lentiggini e le macchie dell'età, e un infuso di fiori vegetali sostituisce una lozione adatta a tutti i tipi di pelle.
Kalina è un rimedio efficace per combattere le rughe. Per fare questo, devi solo congelare il succo di frutti di bosco negli stampini e pulirti il viso con pezzi di ghiaccio ogni mattina. Il risultato non tarderà ad arrivare.
