Chokeberry o chokeberry nero è un arbusto perenne con piccole bacche scure. La patria della mora è considerata il Nord America, o meglio, il Canada. Dai frutti di questa pianta si ricavano gelatine, composte, succhi, tinture, vino, conserve e marmellate, crostate e tanto altro. I piatti e le bevande Chokeberry non sono solo gustosi, ma anche salutari.
Chokeberry contiene una grande quantità di vitamine: C, B, E, K, R. Anche nelle bacche c'è molto ferro, rame, manganese, molibdeno, iodio, pectine, tannini, sorbitolo, acido ascorbico. La ricca composizione dell'aronia nera aiuta il corpo umano a far fronte a molte malattie. Ad esempio, il consumo regolare di succo di aronia controlla i livelli di pressione sanguigna. Le bacche scure proteggono il corpo dall'esposizione alle radiazioni. Chokeberry è utile per malattie renali, eczema, neurodermite, diabete mellito e sanguinamento.
Per le persone che soffrono di ipertensione e aterosclerosi, è utile bere tè con aronia e rosa canina o ribes nero. Si consiglia di mangiare bacche fresche per la prevenzione e il trattamento delle malattie del fegato, della tiroide e anche come agente coleretico. Grazie alle pectine, la mora rimuove i metalli pesanti e le tossine dal corpo. Riduce gli effetti degli effetti nocivi della chemioterapia. Inoltre, normalizza la funzione intestinale, affronta gli spasmi. Chokeberry aiuta a rafforzare il sistema immunitario e il sistema endocrino, migliora la digestione e protegge dagli attacchi di cuore.
Gli indiani nella patria del chokeberry chiamavano questa bacca il sangue della natura, credendo che aiutasse le donne a mantenere la giovinezza e a produrre una prole sana.
Per rafforzare il sistema immunitario, si consiglia di bere un decotto di chokeberry. Versare 40 g di frutta secca con 2 tazze di acqua bollente. Mettere a fuoco basso e far cuocere per circa 10 minuti. Lascia raffreddare il brodo e bevi mezzo bicchiere 4 volte al giorno.
In caso di ipertensione, è utile utilizzare l'aronia con il miele. Mescolare 50 ml di succo appena spremuto con un cucchiaio di miele. Prendi la miscela risultante mezz'ora prima dei pasti 3 volte al giorno per un mese. Inoltre, la tintura non danneggerà i pazienti ipertesi. Versare 100 g di frutti di bosco con 1, 5 cucchiai. zucchero e versare 1,5 litri di acqua. Portare lo sciroppo a bollore e continuare a cuocere a fuoco lento per 15 minuti, mescolando continuamente. Quindi filtrare il brodo e versare 0,5 litri di vodka di qualità o alcol denaturato.
Vale la pena notare che non tutte le persone trarranno beneficio dal chokeberry. È controindicato in grandi quantità per i pazienti affetti da angina pectoris, con tendenza alla tromboflebite. Chokeberry non è raccomandato per gastrite, ulcere duodenali e gastriche, con aumento della coagulazione del sangue.
Il vino Chokeberry tende ad abbassare la pressione sanguigna. Pertanto, deve essere usato con cautela in caso di ipotensione.
È necessario raccogliere chokeberry in settembre-ottobre. A questo punto, le bacche matureranno completamente e assorbiranno tutti i minerali e le vitamine necessari.
I frutti secchi di chokeberry non perdono le loro proprietà curative per un anno intero. 3 cucchiai di bacche essiccate al giorno ti salveranno da carenze vitaminiche e disturbi.
La frutta fresca può essere conservata a lungo come segue: appendere grappoli di cenere di montagna su un filo sotto il soffitto in un luogo fresco e asciutto, ad esempio in un garage, in un capannone o su una loggia. In alternativa si possono essiccare le bacche stendendole su un davanzale o in un apposito essiccatoio. Quindi versare la frutta secca in un contenitore di vetro e chiudere bene il coperchio.
