La chia è un seme di salvia spagnolo che può essere mangiato. I semi di chia contengono molte proteine vegetali e fibre alimentari, nonché acidi grassi insaturi. Inoltre, il prodotto contiene una grande quantità di calcio e altri oligoelementi.
Come funzionano i semi di chia
Una grande quantità di fibre nella loro composizione aiuta a migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale. Inoltre, la chia può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. I semi tendono a gonfiarsi, il che dà una sensazione di pienezza per un po'. Chia produce anche deliziosi dessert dietetici.
Importante! Includendo regolarmente i semi di chia nella dieta, è necessario consumare almeno 1,5 litri di liquidi al giorno
Come perdere peso con i semi di chia
Durante gli attacchi della cosiddetta "zhora serale" mal controllata, puoi sostituire i cibi ipercalorici con una tazza di yogurt con l'aggiunta di uno o due cucchiaini di semi di chia e dimenticare con calma la fame per un paio d'ore.
Controindicazioni
Non combinare i semi di chia con anticoagulanti e aspirina. Inoltre, non usarli con tendenza alla flatulenza e al gonfiore e anche con una pressione molto bassa.
Dolce classico con chia e frutti di bosco
Ingredienti:
- 200 ml di latte di soia;
- 100 ml di succo d'arancia (spremuto fresco);
- scorza di 1 arancia;
- miele o sciroppo d'acero a piacere
- 1/4 tazza di semi di chia
- bacche o frutti freschi.
Preparazione:
Mescolare il miele e il succo d'arancia con il latte. Sciacquare bene l'arancia e grattugiarne la scorza, tritarla ulteriormente e aggiungerla al composto di latte e miele. Condisci con i semi di chia. Distribuire la massa risultante in vasi porzionati, lasciare in posa 5 minuti, quindi rimescolare. Mettere il dolce in frigorifero e tenerlo lì fino al momento di servire per diverse ore. Servire con frutti di bosco o pezzi di frutta.
Dessert con chia e banane
Ingredienti:
- 100 g di yogurt cremoso;
- 100 g di latte;
- 20 g di semi di chia;
- 20 g di cacao in polvere;
- 1 banana;
- miele, da assaggiare.
Preparazione:
Unire latte, miele, yogurt, cacao e semi di chia. Metti la massa risultante in frigorifero per 3 ore. Rimuovere e frullare leggermente fino a quando non diventa soffice. Dividere il dessert in ciotole porzionate. Sbucciare la banana e tagliarla a rondelle. Guarnire il dolce e servire subito, fino a quando le fette di banana non saranno dorate.
