Cosa c'è di più facile che fare coppe gelato fatte in casa? Questo prodotto è composto da tuorli d'uovo, zucchero, panna e latte.
È necessario
- - tuorli d'uovo - 5 pz.
- - zucchero - 100 g
- - latte - 0,5 l
- - panna - 250 mg
- - zucchero vanigliato - 1 pz.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere leggermente i tuorli con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere una consistenza uniforme. Portare a bollore il latte e versarne circa la metà nell'uovo ancora caldo. Mescolare bene. Versare il risultato nel resto del latte caldo.
Passo 2
Fate sobbollire il composto a fuoco basso fino alla consistenza dello yogurt liquido per circa un paio di minuti. Quindi lasciate raffreddare e congelare.
Passaggio 3
Usa un mixer per montare la panna e mescola con la miscela finita dal frigorifero. Versa il futuro gelato in un contenitore con coperchio e mettilo nel congelatore. Mescolare delicatamente la miscela ogni mezz'ora per ora.
Passaggio 4
Disporre la prelibatezza fresca finita nelle ciotole e decorare con cioccolato grattugiato, pezzi di frutta, frutti di bosco freschi.
