Forse il prodotto più popolare in Russia sono le patate. Se non ci sono patate in casa, non c'è niente da mangiare. Quindi, probabilmente, molte casalinghe pensano e a modo loro hanno ragione. Le patate non hanno bisogno di pubblicità, ma possono essere preparate secondo un numero enorme di ricette.
È necessario
- patate - 8 pezzi,
- funghi prataioli - 400 grammi,
- aglio - 4 spicchi,
- prezzemolo - 1 mazzetto
- olio d'oliva - 5 cucchiai cucchiai,
- panna - 300 grammi
Istruzioni
Passo 1
Tagliate le patate sbucciate a fettine sottili (circa 3 mm) e tagliate a rondelle anche i funghi.
Passo 2
Scaldare l'olio in una padella dal fondo pesante, aggiungere le patate e mescolare fino a ricoprirle d'olio. Sale e pepe.
Passaggio 3
Mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando l'amido non viene evidenziato dalle patate (finché non diventa appiccicoso). Allo stesso tempo, nella seconda padella, cuoci i funghi.
Passaggio 4
Aggiungere l'aglio alle patate e versare la panna, coprendo completamente le fette di patate, ma non di più, altrimenti il contenuto di grassi sarà inferiore. Cuocere per 5 minuti fino a quando la crema si addensa leggermente.
Passaggio 5
Togliere le patate dal fuoco, aggiungere sale e spezie fino al momento necessario, aggiungere il prezzemolo tritato e i funghi già pronti nella padella.
Passaggio 6
Trasferire il tutto in una teglia. Cuociamo in forno per circa mezz'ora.
