A volte si verifica una situazione in cui non c'è abbastanza tempo per preparare una torta o una torta. Una ricetta per una torta istantanea può essere un vero toccasana. Inoltre, la ricotta viene utilizzata come crema, il che rende la torta non solo facile da preparare, ma anche salutare.
È necessario
- Per il test:
- - farina - 1, 75 bicchieri
- - fiocchi di maiale - 1 bicchiere
- - zucchero - 1 bicchiere
- - kefir 1% - 500 ml
- - soda - 1 cucchiaino.
- - sale - 0,5 cucchiaini
- - olio vegetale - 3 cucchiai
- Per lo strato:
- purè di bacche - 2 - 3 cucchiai.
- Per la decorazione:
- noci grattugiate, cocco, farina d'avena - opzionale.
- Per la crema:
- ricotta - 200 g
- kefir (panna acida) - 200 g
- zucchero - 0,5 tazze
Istruzioni
Passo 1
Per preparare una deliziosa torta di farina d'avena con crema di cagliata, prendi il kefir con un contenuto di grassi dell'1%. Se il kefir è più grasso, ad esempio il 3,2% di grasso, diluirlo con acqua, prendendo 200 ml di acqua per 300 ml di kefir. Il kefir deve essere versato in una ciotola e riscaldato a una temperatura leggermente più calda della temperatura ambiente.
Passo 2
Ora metti un cucchiaio di bicarbonato di sodio nel kefir caldo e mescola velocemente. La massa farà schiuma. Aggiungere sale, zucchero, cereali e aggiungere gradualmente la farina setacciata. Mescolate, aggiungete l'olio e mescolate ancora. Non troppo intenso per mantenere le bolle d'aria create dall'interazione di kefir e soda.
Passaggio 3
Ungere la padella con olio vegetale e cospargere con i fiocchi. Versare l'impasto, appiattire e mettere in forno caldo. Infornare a 180-200 gradi per circa mezz'ora. La parte superiore della torta dovrebbe essere dorata. Controlla la prontezza con un fiammifero.
Passaggio 4
Togliere la torta dallo stampo, raffreddare. Tagliare con cura i lati e il fondo della crosta.
Passaggio 5
Spezzettare la torta e mescolare, strofinando, con la panna.
Passaggio 6
Prendete una piccola forma, foderate il fondo e i lati con della pellicola. Stendere e appianare metà della massa, applicare le bacche grattugiate in uno strato sottile e mettere la seconda parte della massa. Mettere il frigorifero per 15 - 30 minuti per raffreddare la torta.
Disporre la torta su un vassoio e decorare a piacere.
Passaggio 7
Per preparare la crema, mescolare la ricotta con lo zucchero e il kefir (panna acida), sbattere fino a che liscio.
In totale, non ci vuole più di 1 ora per fare una torta d'avena con crema di cagliata.
