L'insalata di pollo e fagioli è semplicemente il detentore del record per il contenuto proteico. Infatti, questi prodotti contengono una grande quantità di questo prezioso oligoelemento. Prepara un'insalata con selvaggina bollita o affumicata e apprezza il gusto squisito del piatto.
Un'insalata con crostini, la cui ricetta include pollo e fagioli, viene venduta semplicemente con il botto. I suoi grandi fan sono i bambini che cercano di mettersi più crostini. Se i bambini sono piccoli, preparate voi stessi i crostini, perché in negozio ci sono i sapori. Tagliare il pane nero o bianco in quadrati di 1,5x1,5 cm o gli stessi pezzi rettangolari di quelli "da negozio". Asciugateli in forno o a fuoco basso in padella, mescolando di tanto in tanto. Quindi aggiungere il condimento casalingo di prezzemolo essiccato e tritato, aneto e sale leggermente.
Dopo aver acquistato o preparato tu stesso i crostini, prepara un'insalata di pollame, per la quale prendi:
- 500 g di filetto tolto dal petto di pollo;
- 250 g di fagioli in scatola;
- 100 g di crostini;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- sale;
- 2 spicchi d'aglio;
- Maionese.
Sciacquare il filetto, immergerlo in una casseruola con acqua fredda, portare a bollore. Rimuovere la schiuma, cuocere per 25 minuti. Successivamente, raffreddare la carne di pollame, tagliarla a quadrati, metterla in un'insalatiera.
Puoi usare qualsiasi fagioli in scatola: rossi o bianchi. Se vuoi ridurre il contenuto calorico di un piatto, non drenare tutto il liquido da esso, i cracker lo assorbono bene. Altrimenti, dovrai mettere più maionese, altrimenti l'insalata risulterà asciutta. Non è necessario aggiungere molto liquido, poiché l'eccesso esfoliarà dopo un po' e gli ingredienti "gallezzeranno".
Se volete che i crostini non si bagnino, preparate il piatto appena prima di servire. Se vuoi che diventino morbidi, un'ora prima.
Strofinare grossolanamente il formaggio, posizionarlo sopra il pollo e i fagioli. Passare l'aglio attraverso una pressa, aggiungere lì. Aggiungere i crostini, la maionese, salare il piatto a piacere, mescolare. L'insalata è pronta da mangiare.
Se ti piace il sapore delle carni affumicate, prepara uno spuntino con queste carni. Ecco cosa ti serve per sorprendere piacevolmente i tuoi ospiti o la tua famiglia con un piatto delizioso e soddisfacente:
- 1 cosciotto affumicato;
- 1 lattina di fagioli in scatola;
- 3 uova;
- 1 mazzetto di foglie di lattuga;
- 2 spicchi d'aglio;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- Maionese;
- sale.
Sbucciare le uova sode, tagliarle a cubetti. Togliere la carne dalla coscia, anch'essa tagliata a quadretti. Sciacquate le foglie di lattuga in acqua fredda, tritatele finemente con le mani o tagliatele a listarelle.
Spremere gli spicchi d'aglio sbucciati attraverso una pressa, tritare il formaggio utilizzando i fori larghi della grattugia. Scolare il liquido dai fagioli. Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungi il sale, metti la maionese. Mescolate con un cucchiaio e servite subito un piatto sostanzioso.
L'insalata è nutriente, satura a lungo, quindi puoi usarla non come antipasto, ma come piatto principale.
Se vuoi fare un'insalata più leggera, preparala secondo la seguente ricetta, prendi:
- 1 lattina di fagioli bianchi in scatola;
- 2 cetrioli freschi;
- 500 g di filetto di pollo;
- 100 g di formaggio;
- maionese 25% di grassi.
Tagliare il petto raffreddato bollito a strisce, tritare i cetrioli allo stesso modo. Metti questi ingredienti in un'insalatiera. Scolare il liquido dai fagioli, mettere nello stesso posto. Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Mettilo e la maionese in un'insalatiera, aggiungi un po 'di sale, mescola. Il piatto è pronto.
