Piatto del ristorante a casa. Se preferisci cucinare con la carne di manzo, questa ricetta ti salverà la vita. La carne viene preparata in modo abbastanza semplice e veloce (se senza ulteriore stufatura). Molto gustoso e originale, provalo.
È necessario
- - 300 g di manzo,
- - 50 ml di salsa di soia,
- - 1 cipolla,
- - 2 spicchi d'aglio,
- - peperoncino a piacere,
- - 1, 5 art. cucchiai di olio vegetale
- - acqua a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare la carne, eliminare tutto l'eccesso, asciugare. Tagliare la carne a fettine, quindi tagliare ogni fetta a listarelle.
Passo 2
Sbucciare il peperoncino dai semi, tagliare il gambo, tagliarlo a strisce sottili. Se lo si desidera, il peperone pelato può essere messo intero, a chi piace. Se si cucina per bambini, è meglio non usare il pepe. Sebbene i bambini di tutti siano diversi, cerca le preferenze di gusto.
Passaggio 3
Metti la carne preparata con il peperoncino in una ciotola. Tritare gli spicchi d'aglio in qualsiasi modo conveniente e aggiungere alla carne. Versare la salsa di soia sulla carne, mescolare. Lasciare la carne nella marinata per un'ora.
Passaggio 4
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Se lo si desidera, la cipolla può essere tagliata a strisce.
Passaggio 5
Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la cipolla fino a doratura.
Passaggio 6
Metti la carne marinata in una padella con le cipolle dorate. Sempre mescolando, friggere la carne per 15 minuti.
Passaggio 7
A questo punto puoi apparecchiare la tavola. Ma se vuoi una carne più tenera, aggiungi acqua bollente nella padella e fai sobbollire la carne per diverse ore.
Passaggio 8
Servire la carne cotta insieme alle verdure fresche.
