"Mink Mole" delizierà gli ospiti con una combinazione di biscotto classico, delicato ripieno di cagliata e banane. La torta ricorda davvero il visone di un animale laborioso. Questa pasticceria sembra un monticello, ma la sorpresa principale si aprirà ai consumatori quando vedranno il taglio del dolce. Tutti i dolci saranno deliziati dalla deliziosa prelibatezza!
È necessario
- Per il test:
- - 200gr. Farina.
- - 160 ml di latte.
- - 100gr. Sahara.
- - 2 uova di gallina.
- - 2 cucchiaini lievito in polvere.
- - 70gr. olio vegetale.
- - 40gr. cacao.
- Per la crema soufflé:
- - 5 piccole banane.
- - 300gr. fiocchi di latte.
- - 150gr. Sahara.
- - 200 ml di latte.
- - 10gr. gelatina.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa dovete preparare un pan di spagna al cioccolato. Mescolare il lievito, la farina con il cacao.
Passo 2
A parte, è necessario sbattere le uova con lo zucchero, quindi aggiungere latte e olio vegetale.
Passaggio 3
Dopodiché, dovrai unire la massa di uova con farina e cacao, mescolare di nuovo bene fino a quando i grumi non scompaiono.
Passaggio 4
Versare l'impasto per biscotti in una forma leggermente unta con olio vegetale e cuocere in forno ben riscaldato. È meglio usare uno stampo con un diametro di 22 cm per un tale volume di prodotti.
Passaggio 5
Il biscotto deve essere cotto a 180 gradi per almeno 35 minuti. La prontezza deve essere verificata con uno stuzzicadenti.
Passaggio 6
Mentre il biscotto per la torta "Mink Mole" sta cuocendo, devi fare una crema. Per fare questo, la gelatina viene pre-versata con il latte e lasciata gonfiare per 20-30 minuti.
Passaggio 7
La miscela di latte-gelatina viene messa sul fuoco e scaldata leggermente fino a quando tutti i chicchi si saranno sciolti. Non è necessario portare a ebollizione la massa.
Passaggio 8
La ricotta viene montata con un frullatore insieme allo zucchero, dopo di che vengono aggiunti latte e gelatina a questa miscela. Puoi lasciare il soufflé.
Passaggio 9
Dopo che il biscotto si è raffreddato, tagliare con cura la parte superiore della torta e rimuovere il nucleo. È più conveniente estrarre i pezzi di torta con un cucchiaio. Dovresti avere il fondo della torta e i lati.
Passaggio 10
Le banane sbucciate devono essere posizionate nella base preparata - non è necessario tagliarle prima. Su di esse viene versato un soufflé di cagliata.
Passaggio 11
Inoltre, è meglio sbriciolare finemente i pezzi rimanenti della torta e adagiare le briciole sopra la crema. Non resta che aspettare che la torta si impregni. Per fare questo, metti la "Visone Talpa" in frigorifero per diverse ore.
